Vildt tilbud: Få 10 fiske-serveringer for 350 kroner

Hvis du elsker fisk og skaldyr – og ikke vil ruineres – bør du snart lægge turen forbi Havnær på Aarhus Ø.

Den populære fiskerestaurant har nemlig lanceret deres helt nye koncept ‘Fiskesafari‘.

Hver tirsdag indtil maj kan du for kun 350 kroner smage dig gennem hele 10 udsøgte fiskeretter, hvor kreativitet, kvalitet og smag går hånd i hånd.

Vi har selv været forbi for at teste konceptet, og vi blev præsenteret for en række portions- og deleretter, der både overraskede og begejstrede.

Fra sprøde, kreative hapser til fyldige og tilfredsstillende serveringer, er der virkelig noget for enhver smag – og du får i den grad noget for pengene.

Aftenen startede med tre små hapsere, der satte standarden højt.

Den sprøde sesam-“sandwich” var både smuk og smagfuld, og de syltede rødløg gav et dejligt syrligt modspil til den cremede røgede fiskemousse. De tørrede blomster på toppen var prikken over i’et, og det er tydeligt, at du hos Havnær også spiser med øjnene.

Den saltede agurk med marinerede håndpillede rejer og citroncreme var en anden favorit ved bordet. Den var både frisk, sprød og let, og maltkiksen tilføjede en god crunch.

Kammuslingen med græskarkernechips og urtemayo var silkeblød og fuld af smag – en ret, der både ser ud og smager som noget, der kunne serveres på en gourmetrestaurant.

Vi fortsatte med flere lækre serveringer, blandt andet det grillede kartoffelbrød med bagt laks og stikkelsbær.

Kombinationen af laksens fedme og stikkelsbærets syrlighed, fungerede virkelig godt.

Men vores favorit var uden tvivl krokettens sprøde ydre og det lækre torskefyld indeni – toppet med en gulerodspuré, der var både sød og intens.

Vi fik også serveret en lille sprød pakke fyldt med røget blåmusling og luftig dip på kartoffel og trøffel.

I dyppelsen var der ikke sparet på trøflen, og den komplimenterede virkelig smagen af røget blåmusling perfekt.

Vi sluttede af med le grand finale, der talte ravioli med lyssej og muslingefløde samt stegt skærissing med kartoffelkompot og æblesalat.

Derudover fik vi en lille tærte med marineret kuller, karameliseret kål, grillet grønkål og syltede pære – en fryd for øjet såvel som smagsløgene.

Menuen skifter med sæsonen, og der kan derfor være ændringer i nogle af retterne, siden vi besøgte stedet tidligere på foråret.

Perfekt til fiskelskeren

Hver en lille servering hos Havnær emmer af kreativitet og smag, og portionerne giver en god mæthedsfornemmelse.

Vi blev i hvertfald mætte på den helt rigtige måde: tilfredse uden at være overfyldte.

Hvis du vil runde aftenen af med noget sødt, har Havnær også et lækkert dessertkort, som bl.a. byder på Creme bruleé og citronkage.

Havnærs smukke lokaler med udsigt til bugten skaber den perfekte ramme om en aften, hvor mad og omgivelser går op i en højere enhed.

Betjeningen var desuden opmærksom og velforberedt, hvilket altid løfter spiseoplevelsen.

Fiskesafari på Havnær er altså en helaftensoplevelse, der skal prøves, hvis du elsker fisk.

For kun 350 kr. for 10 serveringer får du meget kvalitet for pengene – og konceptet er allerede et hit, afslører de flere udsolgte datoer med Fiskesafari.

Pladserne ryger hurtigt, så det er med at være hurtig – du kan booke bord her.