Årets første wine fight: USA vs. Europa på kroen i Norsminde
Så er der Wine Fight i Norsminde. Årets første. Det er Napa Valley vs. GrapeCare i Højbjerg. Umiddelbart en spændende kamp, alt efter hvad GrapeCare disker op med. Det er lørdag den 13. januar klokken 18.30.
Der er lagt op til en forrygende aften, hvor smagsløgene kommer på prøve. Hvad er bedst: amerikansk eller europæisk vin? Spørgsmålet er ganske vist en generalisering, men udfordringen med en duel mellem de to kontinenter er sjov og berigende.
Samtidig er det to gode samarbejdspartnere, der udfordrer hinanden indenfor et aftalt budget.
Aftenen kommer i korte træk til at forløbe således:
Køkkenet serverer en 5-retters menu. Til hver ret får man to vine: en amerikansk og en europæisk. Hver gæst giver vinen point efter bestemte kriterier, og til sidst findes aftenens vinder. De to duellanter her netop offentliggjort vinene til menuen, og det tager sig ud, som følger:
Treveri Sparkling Blanc de Blanc, Washington State
La Croisette, Xavier Leconte, Champagne, Frankrig
Snacks serveret ved bordet
——————-
Cakebread Cellars Napa Valley Chardonnay 2015, Napa, CA
San Nicolas, Bodega Trico, Rías Baixas Spanien 2012
Nytårstorsk i nye klæ’r
——————-
Sequoia Grove Chardonnay 2015, Rutherford, Napa, CA
Chassagne Montrachet 1’er cru Morgeot, Vincent Latour, Frankrig 2013
Lune østers i grønkåls-savarin
——————-
Angela Estate Pinot Noir 2013, Willamette, Oregon
Condrieu Domaine Bonnefond, Frankrig, 2013
Det bedste fra kalven
——————-
Baker Lane Vineyards Pinot Noir, Sonoma Coast, CA
Parapluiberg Fidesser, Østrig 2014
Lokale rødbeder med mild ost fra Søvind
——————-
Sequoia Grove Cabernet 2014, Rutherford, Napa
Grand Tabula, Bodega Tabula, Spanien 2011
Lam fra Ajstrup med vinterurter og trøffelessens
——————-
Kåring af aftenens vinder med kaffe og sødt
En drink i baren
12 vine, 5 retter og en helt igennem sjov aften
Prisen er 1.398 kroner for hele arrangementet. Alene vinpriserne er over 1.000 kroner person, fortæller kromanden, Søren Pedersen.
Overnatning i delt dobbeltværelse inkl. morgenbuffet, for gæster der deltager i Wine Fight, for kun 425 kroner pr. pers.
Tillæg for enkeltværelse 300 kroner.
For værelsesbooking kontakt Norsminde Kro på tlf. 86932444 eller norsminde@norsminde-kro.dk
Norsminde Kro
Gl. Krovej 2
8300 Odder
Mail: norsminde@norsminde-kro.dk
Telefon: +45 86 93 24 44
Hjemmeside
