Stor triumf: Aarhus-restaurant vinder Hotdog DM

I weekenden deltog hele 27.000 madglade gæster i Food Festival på Tangkrogen, og de, der lagde vejen forbi søndag, kunne overvære en spændende dyst mellem nogle af landets bedste restauranter.

På madfestivalens finaledag skulle Danmarks Bedste Hotdog findes blandt en række spektakulære vinderbud.

I sidste ende blev det en hjemmebanesejr, da aarhusianske Restaurant ET vandt den ærefulde titel.

Vandt flot dobbeltsejr

Det var den italienskinspirerede fortolkning ”hot doggia ala Goccia”, der sikrede Restaurant ET titlen ‘Danmarks Bedste Hotdog’.

Læs også: Toplækkert: Få Afternoon Tea med byens bedste udsigt

Vinderhotdoggen bestod af et luftigt brød med en saftig salsicciapølse, lind kartoffelpuré, parmesancreme, pickles fra Piemonte og italiensk knas.

Men Restaurant ET nøjedes ikke med kun at vinde hovedprisen til årets Hotdog DM.

Den aarhusianske restaurant blev nemlig også kronet til ‘Årets Hotdog Konge’, hvilket betyder, at de solgte flest hotdogs til publikum.

Slog anerkendte restauranter

De hotdogsultne festivalgæster købte for i alt 192.025 kroner, skriver Food Festival i en pressemeddelelse.

Læs også: Forbudt for voksne: Send børnene på gourmet-restaurant for 180 kroner

Beløbet går ubeskåret til Together for You, en organisation der hjælper med genopretningen af Ukraine.

Hæderen for den mest innovative hotdog gik til Falsters Kyst, der havde lavet en desserthotdog med vandbakkelse, æble og luftig creme.

Udover Restaurant ET og Falsters Kyst var også anerkendte restauranter som Treetop, Oké og Molskroen blandt årets deltagere ved Hotdog DM.