Danmarks bedste barista: Aarhusianer vinder for 8. gang

For nylig blev årets Danish Coffee Festival afholdt, og her blev der kåret danmarksmestre i 3 kategorier.

Prisen som landets bedste barista gik til et velkendt aarhusiansk ansigt – nemlig Søren Stiller Markussen.

Og det er langtfra første gang, Søren Stiller Markussen markerer sig ved de danske mesterskaber, som arrangeres af Speciality Coffee Association (SCA) Denmark.

Faktisk var det i år 8. gang, den aarhusianske kaffemaestro lod sig kåre som Danmarks bedste barista.

“Jeg er overvældet, og jeg kan ikke holde armene nede. Tak for den store støtte. Jeg er så træt, men samtidig så glad,” lyder det fra en begejstret Søren Stiller Markussen i en video på Facebook.

Skal kæmpe om VM-titlen

Med sejren står det klart, at den aarhusianske kaffemager skal repræsentere Danmark, når verdens bedste barista skal findes i Melbourne til september.

Søren Stiller Markussen har konkurreret som barista siden 2006.

Siden da har han vundet DM hele 8 gange og deltaget i VM-finalen 3 gange.

Hvis du vil smage kaffen, der var med til at sikre Søren Stiller Markussen endnu en DM-titel, er det bare om at kigge forbi Stiller’s Coffee, der ligger i en baggård til Klostergade.