Danmarks bedste: Aarhusiansk bartender vinder DM i cocktails

I Aarhus er der god grund til at løfte glasset i dag.

Joel Helin fra The Cocktail Experience har netop vundet Danmarksmesterskabet i cocktails, som blev afholdt under Foodexpo i Herning i går – og resultaterne viser tydeligt, at Aarhus’ barscene er blandt landets absolut stærkeste.

Læs også: Kæmpe anerkendelse: Årets tjener kommer fra Aarhus

Det var nemlig ikke kun førstepladsen, der gik til Aarhus. Magnus Balle Olesen fra Bar Start sikrede sig andenpladsen, mens Nimb Bar tog tredjepladsen.

Også fjerdepladsen havde en klar Aarhus-forbindelse, da Adam Curran fra St. Pauls Apothek placerede sig lige uden for podiet.

Baroplevelser til private fester

Triumfen falder på et afgørende tidspunkt i Helins karriere, som sammen med Nicolai Alexander Darling Christensen netop har lanceret The Cocktail Experience.

Med base i Aarhus vil de bringe baroplevelser i topklasse ud til både private fester og erhvervsarrangementer – med ambitionen om at udbrede den kvalitet, som kendetegner byens cocktailscene.

Joel Helin arbejder til daglig på St. Pauls Apothek, en bar der gennem flere år har markeret sig som en af byens mest innovative cocktaildestinationer.

Her har han været med til at udvikle smagsoplevelser, der kombinerer klassisk håndværk med nytænkning – en tilgang, der nu har bragt ham helt til tops på landsplan.

“Det er en kæmpe anerkendelse at vinde DM – især i et felt med så mange dygtige bartendere,” fortæller Joel Helin. “Og det er fedt at kunne tage den titel med hjem til Aarhus.”