Prestigefyldte kåringer: Aarhusiansk pizzeria laver Danmarks bedste gourmet- og dessertpizza

I går, tirsdag den 29. marts, gik smag og håndværk op i en højere enhed, da 45 danske pizzabagere var mødt op i Herning til Foodexpo 2022, hvor de dystede om tre prestigefulde titler indenfor pizzabagning:

Danmarks Bedste Dessertpizza, Danmarks Bedste Gourmetpizza og Danmarks Bedst Margherita.

Her lykkedes det Sharif fra Melværk i Riskov at vinde i hele to kategorier til ‘Pizza Champion Cup’.

Det var stedets ‘Italian Balls’, som løb med prisen som landets bedste gourmetpizza og ‘Go Nuts’, der vandt for bedste dessertpizza.

Se det lækre udvalg af pizzaer fra Melværk lige her.

Første gang konkurrencen afholdes i Danmark

Konkurrencen har været afholdt i Sverige siden 2016, og nu var turen endelig kommet til Danmark, hvor landets bedste pizzabagere blev fundet.

Bag konkurrencen står Mike Arvblom, tidligere verdensmester i pizzabagning og grundlægger af det officielle svenske pizzabagerlandshold.

Formålet med konkurrencen er at sætte kreative pizzatalenter på kortet og samtidig skabe et forum, hvor de kan vise deres færdigheder, udveksle viden og gøre opmærksom på sig selv og branchen.