Sjusser og sydlandsk stemning: Farverig smovsebar åbner i nyt Aarhus-kvarter

Nysgerrige sjæle har længe kunnet følge processen på Instagram og bevidne, at der bag facaden er blevet knoklet på livet løs – men nu er alt efterhånden faldet på plads.

Så i weekenden kan SMOVS endelig slå dørene op og invitere folk indenfor i de farverige lokaler på Helle Virkners Plads.

Bag den nye bar i Brokvarteret står de to venner Jonas Wiboltt Haugaard og Andreas Kostakis, der nu realiserer en årelang fælles drøm.

Det er sidstnævnte, der tager imod os, da vi besøger baren få dage, før den længe ventede åbning.

“Vi glæder os helt vildt, men vi er også lidt nervøse. Vi har jo holdt private arrangementer herinde, men det er først nu, vi for alvor finder ud af, om vi har organiseret baren, som den skal være, eller om vi kommer til at løbe rundt som hovedløse kyllinger.

Vi håber, at folk vil være søde og overbærende i starten, og så justerer vi henad vejen,” fortæller Andreas Kostakis.

Dufter af varmere himmelstrøg

Han og Jonas Wiboltt Haugaard har kendt hinanden, siden de stødte sammen i Peru for et par årtier siden, og måske var det allerede her første frø til SMOVS blev sået.

I hvert fald må baren i Aarhus K siges at have et gennemgående latinamerikansk tema. De to tydeligste eksempler er de malerier, som kunstneren Liva Hinnerfeldt har malet på barens vægge.

Det ene forestiller en brasiliansk favela, mens det andet afbilder fire cigarrygende cubanske damer.

“Man skal få en fornemmelse af varmere himmelstrøg, når man kommer herind. Folk bliver altid lidt overraskede, når de træder ind i vores farveunivers – især om aftenen med vores belysning ser det fedt ud,” forklarer Andreas Kostakis og tilføjer:

“Jonas og jeg har en fælles interesse for Latinamerika. Det er ikke meningen, at det her skal være en Mexicobar, en brasilianerbar eller for den sags skyld en Sydamerikabar, men både vores mad og musik skal gerne bevæge sig derhen ad.

Det er vigtigt for os, at der ikke er en 100% rød tråd, så det kan også være, vi kører en ungarsk suppe en dag. Men skal man snakke om et tema, så er det Sydeuropa og Latinamerika, der gennemsyrer vores mad og drinks.”

Åbningsfest med billige sjusser

På menuen vil der være forskellige småretter som kroketter, ceviche og lignende, som kan fås indtil sent om aftenen.

Maden kan du smovse på, mens du nyder en velskænket fadøl, en sjus eller et glas vin til studievenlige priser.

Læs også: Gratis croissanter og kransekage: Kendt bageri slår dørene op i Risskov

“Ordet ‘smovs’ eller at smovse bruger vi tit, når vi skal ud os hygge med vennerne. Hvis Jonas og jeg fx skal i sommerhus med vennerne, spørger vi altid hinanden, om det skal være med fuld smovs – altså med alt, hvad den kan trække af god mad, vin osv.

Det har altid været et hyggeudtryk for os, og så skulle vi jo have en arbejdstitel for det her sted. Arbejdstitler har det med at hænge ved – og så lyder det bare pissesjovt, når folk fra forskellige lande prøver at udtale det,” siger Andreas Kostakis.

Baren byder bl.a. på et pænt udvalg af cava og vine fra Catalonien, som de to indehavere selv har importeret. Øllene er fra Hancock, mens der også vil være mulighed for at få simple drinks – eller sjusser, som Andreas Kostakis foretrækker at kalde dem.

I anledning af åbningen vil der være sjusser og vine på glas til kun 25 kroner stykket lørdag fra kl. 15.00-19.00.

Fremover vil baren hver åben onsdag-søndag. Alle dage fra kl. 10.00 til sent. Du finder SMOVS på Helle Virkners Plads 5.