En succes med fuld hus: Bichel Vine havde 300 mennesker til vinsmagning
Da Bichel Vine i søndags inviterede til stor Bourgogne-smagning på Varna Palæet var der fuldt hus. Med muligheden for at smage mere end 35 topvine fra Bourgogne og møde flere af producenterne selv, kunne aarhusianerne ikke holde sig væk.
Over 300 mennesker deltog i smagningen i de smukke og luksuriøse omgivelser på Varna Palæet, og køkkenchefen, Palle Enevoldsen, bød da også på små Bourgogne-inspirerede hapsere i løbet af smagningen, der skabte veltilpasse smil på læberne hos gæsterne.
Lidt mere om smagningen
Fokus på årgang 2016 og 2017, men der var også mulighed for at smage vine fra tidligere årgange. Der var besøg af Louis Michel fra Chablis, Patrice Rion fra Nuits Saint Georges, Machard de Gramont fra Nuits Saint Georges og Domaine Rossignol-Trapet fra Gevrey Chambertin.
Derudover smagning på følgende producenter:
Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
Domaine Rossignol-Trapet, Gevrey Chambertin
Domaine Denis Bachelet, Gevrey Chambertin
Domaine Michel Lafarge, Volnay
Domaine Simon Bize, Savigny les Beaune
Domaine Paul Pernot, Puligny Montrachet
Henri Prudhon, Saint Aubin
Patrick Javillier, Meursault
Château Clos des Quarts, Pouilly Fuissé
En del af vinene kan købes her:
