Tilmeld dig MigogAarhus Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAarhus Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

En succes med fuld hus: Bichel Vine havde 300 mennesker til vinsmagning

Af Line Ingwar Karlsen

Da Bichel Vine i søndags inviterede til stor Bourgogne-smagning på Varna Palæet var der fuldt hus. Med muligheden for at smage mere end 35 topvine fra Bourgogne og møde flere af producenterne selv, kunne aarhusianerne ikke holde sig væk.

 

Over 300 mennesker deltog i smagningen i de smukke og luksuriøse omgivelser på Varna Palæet, og køkkenchefen, Palle Enevoldsen, bød da også på små Bourgogne-inspirerede hapsere i løbet af smagningen, der skabte veltilpasse smil på læberne hos gæsterne.

 

Lidt mere om smagningen

Fokus på årgang 2016 og 2017, men der var også mulighed for at smage vine fra tidligere årgange. Der var besøg af Louis Michel fra Chablis, Patrice Rion fra Nuits Saint Georges, Machard de Gramont fra Nuits Saint Georges og Domaine Rossignol-Trapet fra Gevrey Chambertin.

 

Derudover smagning på følgende producenter:

Domaine Vincent Dauvissat, Chablis

Domaine Rossignol-Trapet, Gevrey Chambertin

Domaine Denis Bachelet, Gevrey Chambertin

Domaine Michel Lafarge, Volnay

Domaine Simon Bize, Savigny les Beaune

Domaine Paul Pernot, Puligny Montrachet

Henri Prudhon, Saint Aubin

Patrick Javillier, Meursault

Château Clos des Quarts, Pouilly Fuissé

 

En del af vinene kan købes her: