Tilmeld dig MigogAarhus Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAarhus Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Bøfsandwich med masser af brun sovs: Ny greasy foodtruck i Aarhus

Af Freja Dumont
Brødrenes Original Facebook
Brødrenes Original Facebook

Skal du prøve byens frækkeste frikadellesandwich, saftigste ribbenssandwich eller lækreste bøfsandwich?

Naturligvis med masser af hjemmelavet brun sovs, hjemmesyltede agurker og hjemmerørt bearnaise- eller baconmayo til dine fritter!

Så skal du besøge byens nye foodtruck, Brødrenes Original, som i går rullede ud i Aarhus for første gang.

I forbindelse med åbningen af Brødrenes Original kan du få en af deres lækre menuer for kun 50 kr. i hele uge 24.

Bøfsandwich med masser af brun sovs: Ny greasy foodtruck i Aarhus

Dansk comfortfood af høj kvalitet

Det er de to unge vestjyske brødre Magnus og Theis Thesbjerg Jensen, som sammen står bag den nye foodtruck, der tilbyder en nyfortolkning af den klassiske danske comfort-food.

Brødrenes Original, også bare kaldet Brødrenes, startede som en spirende ide under coronaepidemiens anden helt store nedlukning af landet. En dyb frustration og følelse af magtesløshed blev til brænde på bålet og skubbede brødrene over kanten.

Ideen udviklede sig til mange måneders hårdt arbejde i en tid, hvor andre erhvervsdrivende måtte dreje nøglen. Drømmen var at skabe et spisested med et produkt og en service af allerhøjeste kvalitet.

Vil give den gode kundeoplevelse

De to unge iværksætteres  vil med deres nye foodtruck vende den gode gamle grillbranche på hovedet.

”Vi synes, det er en skam, at der ofte ikke bliver stillet større krav til kvaliteten af det, vi alle kender som klassisk dansk comfort-food.

Samtidig tror vi på, at man skal følge med tiden og levere den slags produkter som kunderne efterspørger.

Det er med udgangspunkt i dette, at vi har skabt vores koncept. Derudover synes vi, at det er for sjældent, man ser sine kunder i øjnene og yder den service, som kunden har fortjent. Derfor vil vi altid have tid til et grin og snak over disken,” skriver de to unge gutter på deres hjemmeside.

I kan finde den foodtrucken Brødrenes Original tre forskellige steder:

Mandag-tirsdag 11:00-21:00 ved Fakta i Risskov(Nordre Strandvej)

Onsdag-torsdag 11:00-21:00 ved Fakta i Åbyhøj(Silkeborgvej)

Fredag-søndag 13:00-21:00 ved Føtex Food(Ceresbyen)

Følg Brødrenes rejse på Facebook, Instagram eller via vores hjemmeside.