Kaffebar skifter koncept: Bliver til mexicansk restaurant

Mexicansk mad er populært over hele verden – og vi forstår godt hvorfor!

Madens indbydende farver og intense smage som lime, avocado og koriander er opskriften på det perfekte måltid, hvis du spørger os.

Det synes de også hos Biks på Jægergårdsgade.

Lige nu er det kaffe, boller med ost og øl, som den lille biks langer over disken – men fra tirsdag den 29. august lukker Biks som vi kender den, og i stedet åbner de permanent op for deres mexicanske pop up-koncept.

Du kan komme ind og prøvesmage tirsdag til fredag i uge 35, hvorefter der lukkes for en mindre renovering.

Weekenden i uge 36 åbner restauranten fuldt ud med lækre tacos, burritos og slushy margheritas.

Allerede populært

Biks har afprøvet det nye mexicanske koncept de seneste par uger – og der er allerede stor opbakning til ændringen.

“Vi synes, at der manglede et mexicansk spisested på Frederiksbjerg. De fleste elsker jo mexicansk mad, så vi tænkte: Hvorfor serverer vi egentlig ikke det?

Vi har nu prøvet konceptet af i et stykke tid, og folk er helt oppe at ringe over det. Det er virkelig fedt at se, at de besøgende vender tilbage for at få maden igen – det betyder, at vi har ramt noget rigtigt,” siger Emil, bestyrer hos Biks.

Du kan både sætte tænderne i burritos og tacos, og begge retter fås i tre forskellige varianter med svin, okse eller vegetarisk med bønner.

Dertil er der naturligvis masser af guacamole, pico de gallo (tomatsalsa), ost, creme fraiche og koriander i alle serveringerne.

En burrito koster 98 kr. og to koster 189 kr. Vil du sætte tænderne i stedets tacos, kan du få 1 for 30 kroner og 3 for 65 kroner – og tro os når vi siger, at du ikke vil nøjes med en.

Til at skylle ned med tilbyder Biks en skøn Frozen Margherita, som indeholder tequila i stride strømme, for kun 50 kroner.

Vi ses på Biks til mexi-mad!

Folk synes, at det smager megagodt, og vi har god feedback.