Baristakaffe og BMO’er: Camilla er klar med mikrobageri under åben himmel
“Én morgen, én adresse, væk på ingen tid,” skriver Pilens Køkken og Odd Boys Ceramics i et Instagram-opslag.
Camilla Pilgaard åbner lørdag den 5. september sit pop-up-bageri på Trøjborg.
Hun står klar kl. 9.15 foran Odd Boys Ceramic på Ivar Huitfeldts Gade 74 og lukker, når der er udsolgt – og det plejer at gå hurtigt.
Denne gang kan du også få en BMO med pisket smør og Gammel Knas og en gratis kop kaffe fra Heal Specialty Coffee.
Og så har Camilla Pilgaard selvfølgelig masser af lækkert brød og sødt bagværk med som sædvanligt.
Elsker at dele sin passion
Camilla Pilgaard elsker at eksperimentere med bagværk. Hun startede Pilens Køkken som et hobbyprojekt, hvor hun delte opskrifter på sin hjemmeside og på Instagram – men nu er det på udvalgte dage også muligt at købe hendes lækre bagværk.
“Jeg har nok altid haft en lille bageri-drøm, og så gav min kæreste mig skubbet her i foråret til at kaste mig ud i et lille hjemme mikrobageri, hvor formatet er pop-up. Vi bor nemlig i lejlighed, hvorfor jeg ikke kan sælge derfra,” fortæller Camilla Pilgaard til MigogAarhus og fortsætter:
“Jeg har de seneste år fordybet mig ekstra meget i især surdejsbagning og lamineret dej, og jeg elsker bare at dele min passion for mad med andre.”
Camilla Pilgaards kæreste står bag keramikshoppen ODD Boys Ceramics på Trøjborg.
Derfor er adressen en oplagt lokation for Camillas pop-up-bageri – og derfor holder hun åbent et par gange i måneden foran shoppen.
Næste gang Camilla Pilgaard holder åbent i mikrobageriet bliver lørdag den 5. september ved Ivar Huitfeldts Gade 74.
Her kan du købe alt fra friskbagt surdejsbrød og boller til croissantsnegle, cookies, kanelsnurrer og mini citronmåner.
Pilens Køkken holder åbent fra kl. 9.15 og lukker, når der er udsolgt.
Du kan holde øje med mikrobageriets åbningstider lige her.