Stor succes i Aarhus: Nu åbner populært koncept i København

Ladcyklen er læsset med de genkendelige tinbokse.

For nu bringer DABBA endelig deres grønne og klimabevidste frokostkoncept til København.

“Den 2. april 2024 åbner DABBA endelig i København, og vi kunne ikke være mere begejstrede!

Vi har siden 2021 haft stor succes i Aarhus som frokostordning og cateringleverandør, og vi glæder os til at udvide glæden ved en grøn og sund frokostordning og levere flere måltider i vores genbrugelige Tiffin-kasser i København,” lyder det fra DABBA.

Sådan fungerer DABBA

Når du hører ordet ‘frokostordning’, tænker du måske på kedelige buffeter og madspild, men DABBA har en mission om at ændre det billede.

Det gør de ved at tilbyde en frokostoplevelse, der er både velsmagende og miljøvenlig.

Maden leveres i genanvendelige Zero Waste Tiffin-bokse.

DABBA sørger for både levering og afhentning, så du og dine kolleger kun behøver at fokusere på at vælge den perfekte ret til hver enkelt medarbejder.

Læs også: Ny frokostordning?: Her er 7 gode udbydere i Aarhus

Gennem appen giver DABBA forskellige menuvalg hver dag, så din virksomhed får mulighed for at skabe en personlig frokostoplevelse for hvert enkelt medarbejder. 

Leveringen foregår i samarbejde med By-Expressen, der deler DABBA’s grønne værdier og tilbyder en miljøbevidst logistikløsning i byen. Din frokost bliver leveret med ladcykler, der minimerer CO2-aftrykket og bidrager til en mere bæredygtig by.

De 5 bæredygtighedsprincipper

DABBA er en frokostordning og cateringleverandør, som arbejder med 5 primære bæredygtighedsprincipper.

“Vi prioriterer altid sæsonens råvarer, der hentes så tæt på vores lokation som muligt.

Vi menuplanlægger ud fra en database som hedder Consito – Den store klimadatabase. Konkret betyder det, at CO2-tunge råvarer optræder mindre hyppigt, og vi arbejder i højrere grad med færre klimasyndere.

Vi har opnået det bronzeøkologiske spisemærke (30-60 % økologi). Men vi vægter klimaet, smag, kvalitet, friske produkter og lokal støtte, endnu højere,” lyder det fra DABBA.

Her er de 5 principper:

1. Emballagefri frokostordning: Maden leveres i lækre Tiffin-bokse med tre rum af rustfri stål, som kan genanvendes uden værditab.
2. Klimabevidst mad med inspiration fra Concitos “Den store klimadatabase”: Ved at fokusere på færre råvarer, der skader klimaet, reducerer DABBA brugen af de allermest CO2-tunge råvarer.
3. Zero emission levering til arbejdspladsen med cykler og elbiler: Det vil altså sige, at DABBA’s levering ikke udleder CO2, og at den derudover også hjælper trængslen i den travle bymidte.
4. Mindre madspild: Hele 30% mindre madspild end en traditionel frokostordning. DABBA kommer portionsanrettet.
5. Zero waste: Alle madrester inkl. dem, der efterlades i madkassen bliver genanvendt til biogas og gødning.

DABBA’s frokostordning lanceres i København tirsdag den 2. april 2024.