Efter konkurs: Nu genopstår kendt Aarhus-restaurant
Det er ikke mere end to uger siden, at Restaurant Unico i Højbjerg blev taget under konkursbehandling ved Retten i Aarhus. Det fremgår af Statstidende.
Men nu genåbner det charmerende spisested med udsigt til golfbanerne altså. Det skriver Restaurant Unico på Facebook.
“Restaurant Unico i Aarhus Golf Club åbner efter endt ombygning lørdag den 3. februar kl. 8.00 med salg af brød og kager. Restauranten åbner kl. 11.30 – 21.00”
Kendt ansigt i køkkenet
Det fremgår af Facebookopslaget, at Aarhus Golf Club har indgået aftale med en ny forpagter, der vil stå for driften af Unico.
Til Århus Stiftstidende bekræfter Peder Udengaard, tidligere byrådspolitiker i Aarhus for Socialdemokratiet, at han er den nye forpagter af restauranten.
Anders Udengaard, der oprindelig startede Restaurant Unico, er i dag ansat som køkken- og restaurationschef.
Læs også: Efter 10 år: Endnu et slikparadis lukker i Aarhus “Anders er garant for, at restaurantens store sortiment af brød, kager, smørrebrød og varme retter forsætter på et højt gastronomisk niveau,” står der bl.a. i Facebook-opslaget.
Restauranten byder, ligesom før lukningen, på klassisk dansk mad af lokale råvarer, som Unico selv beskriver som “en fornyelse af den traditionelle mormormad”.
Unico, der har godt og vel 14 år på bagen, er også kendt for sin takeaway og for at levere mad ud af huset til selskaber.
