Gratis is til de hurtige: Ismejeri åbner midt i Aarhus

Solen tilsmiler os for tiden, og hvis der er noget, det flotte forårsvejr kalder på, så er det da is!

Har du efterhånden været hele byen rundt og lyst til at smage noget nyt, så har vi gode nyheder.

Om ganske få dage bliver midtbyen et ismejeri rigere.

Emma’s Ismejeri er et dansk ismejeri med butikker i Vejle og Karrebæksminde på Enø – og nu også snart i Banken Foodhall i Aarhus, hvor de åbner med gratis is til de første gæster.

Ismejeriet er kendt for deres håndlavede is, som er lavet fra bunden med 100% frisk mælk og fløde fra lokale gårde, hvilket sikrer en autentisk og cremet smagsoplevelse.

Flødeis af lokale råvarer

Bag ismejeriet, der nu rykker ind midt i Aarhus, står Dan Mejsner, som er uddannet bager og konditori. Det er hans labrador Emma, som elsker flødeis, der har lagt navn til stedet.

 

 

 

 

 

Vis dette opslag på Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et opslag delt af Banken Food Hall (@bankenfoodhall.dk)

“Tanken om Emma’s Ismejeri opstod i mig, da jeg var inde over nogle andre isproducenter og bare kunne se, at vi kunne gøre noget bedre.

Vi kunne lave et bedre produkt, der kunne blive mere lokalt og mere dansk, fordi alle slår sig op på at lave italiensk is – det gør vi ikke.

Vi laver dansk flødeis, det er det, vi er gode til, og derfor skiller vi os ud. Aarhusianerne skal glæde sig til, at de får noget dansk lokal flødeis og fluffy pandekager. Og så skal de også glæde sig til vores vafler og vores gode kaffe,” fortæller han.

Laves helt fra bunden

Hos Emma’s Ismejeri kan du forvente at finde et bredt udvalg af hjemmelavede flødeis og sorbeter – herunder klassiske smagsvarianter som vanilje og chokolade samt mere innovative smage som træstamme, mango og passionsfrugt .

Ud over is tilbyder de sprøde bubble waffles, søde brownies, forfriskende milkshakes og frappéer i forskellige smagsvarianter som Oreo, Daim, kaffe/karamel og chokolade/brownie.

Emma’s Ismejeri arbejder aktivt for at minimere deres miljøaftryk gennem ansvarlig produktion og emballagevalg. Al isen produceres fra bunden med fokus på gode råvarer og kærlighed til håndværket.

Læs også: Flødebolleguf og hjemmelavet kaffeis: Ny isbar åbner på Frederiksbjerg

Skal man tro Dan Mejsner, så giver brugen af frisk dansk mælk og fløde fra nærliggende leverandører isen en unik og autentisk smag – og det må jo komme an på en prøve!

Du kan passende kigge forbi fredag kl. 10.00, hvor ismejeriet åbner sin nye butik i Banken Foodhall og uddeler gratis is til de første 100 gæster.

Læs mere om Emma’s Ismejeri lige her