Autentiske tacos: Ny mexicansk restaurant er åbnet i skjult baggård

Går du ad Mejlgade i nordlig retning, skal du stoppe op lige før baren El Loco.

Så står du foran en port, hvorpå der med store sorte blokbogstaver står: MEJLGADE 46.

Fortsæt gennem porten og videre ind i baggården, indtil du møder en trædør på venstre hånd.

Her har de tre amigos Benjamin Seerup, Nikolai Bøgh og William Wedel for nylig åbnet en mexicansk restaurant, og selvom den er en anelse svær at finde, har de haft travlt. Rigtig travlt faktisk.

“Starten har været fremragende. Vi har ikke kunnet ønske os det meget bedre. Siden vi lagde en TikTok ud, har vi nærmest konstant haft en fyldt restaurant,” fortæller William Wedel til MigogAarhus.

Intim tacobar midt i Aarhus

Four Amigos, som den intime restaurant hedder, specialiserer sig i tacos, fordi de tre venner har savnet et godt mexicansk spisested i Aarhus.

Som gæst står du overfor et simpelt valg.

Du skal sådan set bare sætte antal på, hvor mange tacos du kan spise, for Four Amigos har kun en såkaldt Birria-taco på menukortet. Den får til gengæld masser af kærlighed i køkkenet.

“Vores taco er med oksekød, som får lov at braisere i bl.a. tomater og 4-5 forskellige tørrede mexicanske chilier henover natten. Kernerne er taget ud, så man får smagen fra de forskellige chilier, uden at bliver for stærkt. Det er med til at gøre kødet i vores tacos så juicy, som det er,” forklarer William Wedel.

Der er 12 indendørs siddepladser hos Four Amigos, så du kan sidde i den hyggelige restaurant og nyde et mexicansk festmåltid. Til sommer vil der også være borde i baggården, hvor de forventer at have plads til 18 gæster.

Når du besøger Four Amigos, vælger du enten 4, 5, 8 eller 12 tacos. Vi var sultne, så vi snuppede selvfølgelig den helt store menu.

Saftige tacos fyldt med smag

Og vi må bare sige, at det gør underværker for oksekødet, at det får lov at langtidsbraisere natten over.

Det var både saftigt, krydret og smækfyldt med smag.

Ligesom Four Amigos’ menu er tacoen simpel på den gode måde – udover kød indeholder den kun ost og rødløg, mens du kan vælge imellem persille og koriander som topping.

Vores klare anbefaling er at gå med sidstnævnte, og så kan vi til gengæld forsikre dig om, at du bliver sendt direkte til Mexico, så snart du tager en bid.

Med som tilbehør fik vi hjemmelavede tortillachips og en salsa verde, der sammen med de ligeledes medfølgende lime gav nøjagtig det syrlige og friske modspil, de fede og smagfulde tacos havde brug for.

Vi var to personer om at sætte de 12 tacos til livs, og det lykkedes, men vi vil påstå, at 4 tacos pr. person vil kunne stille de flestes sult.

Læs også: I 142 meters højde: Restaurant åbner snart på toppen af Lighthouse

Four Amigos er åben tirsdag til og med søndag fra kl. 14.00, hvor du kan bestille takeaway eller stikke hovedet indenfor i håb om at få et bord.

Det er først til mølle, så det er ikke muligt at booke bord hjemmefra.

Læs mere om Four Amigos her