Tilmeld dig MigogAarhus Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAarhus Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Dybt imponerende: Aarhus-restaurant får topkarakter af kendt anmelder

Af Jonathan Sten Drivsholm
Chefkok og ejer Wassim Hallal. Foto: Frederikshøj
Chefkok og ejer Wassim Hallal. Foto: Frederikshøj

Skulle Aarhus’ bedste restaurant udnævnes, ville der uden tvivl være kamp om titlen.

På det seneste har flere aarhusianske gourmetrestauranter scoret topkarakter i landsdækkende dagblade, og det er et klart vidnesbyrd om det høje niveau blandt byens toprestauranter.

Men skal man tro den mangeårige madanmelder Ole Troelsø, hæver én restaurant sig alligevel over alle de andre.

Fredagens udgave af Børsen byder nemlig på en anmeldelse af Frederikshøj, hvori han bestemt ikke sparer på de rosende ord.

“Wassim Hallal og kompagni har ganske enkelt et ekstra gear på samtlige planer, altså hvad angår såvel gastronomi som vin, betjening og komfort,” lyder det eksempelvis i artiklens indledning.

Hos Frederikshøj, der som den eneste aarhusianske restaurant har to stjerner i Michelinguiden, bliver man som gæst præsenteret for hele 13 livretter til en pris på 2.500 kroner.

Og der er slet ingen tvivl om, at Frederikshøj-holdets menu har gjort stærkt indtryk på Børsens madanmelder.

Ole Troelsø kvitterer nemlig med seks stjerner ud af seks mulige.

Faktisk har han bedømt Frederikshøj på fire punkter – mad, drikke, betjening, komfort – og på samtlige har den aarhusianske restaurant scoret topkarakter.

Det kan man da kalde en perfekt spiseoplevelse.

Abonnerer du på Børsen, kan du læse hele anmeldelsen af Frederikshøj her

Del artikel

Andre læser også