Smart koncept: Unik dagligvarebutik er genåbnet i Aarhus

Fredag den 14. februar genåbnede Skraldecaféen i nye lokaler på Kaløgade 7 i Aarhus C, efter de måtte lukke på Jægergårdsgade.

I mange år har Skraldecaféen spillet en central rolle i Aarhus’ arbejde med at reducere madspild, og efter en periode med usikkerhed og midlertidig lukning kan frivillige og borgere igen samles om det vigtige formål:

At bekæmpe madspild og støtte dem, der har brug for en ekstra hånd.

Det skriver mediet Aarhus Inside.

En enkel og bæredygtig løsning

Skraldecaféens koncept er enkelt: Frivillige indsamler madoverskud fra supermarkeder og klargør det til uddeling.

For 25 kroner kan gæster få en kurv og fylde den med de varer, de har brug for – en løsning, der gavner studerende, børnefamilier, pensionister og alle andre, der ønsker at mindske madspild.

I de nye lokaler på Kaløgade er der lagt vægt på en overskuelig indretning, så alle nemt kan finde de varer, de har brug for.

Grønne plastkasser rummer friske grøntsager, frugt og brød, mens en køleafdeling sikrer, at mejeriprodukter og ferskvarer opbevares korrekt. Skiltning hjælper gæsterne, og de frivillige står altid klar til at vejlede.

Skraldecaféen ville ikke kunne eksistere uden de mange frivillige, der hver dag henter mad, sorterer varer og organiserer uddelingen.

Der er altid brug for flere hænder, og caféen opfordrer derfor interesserede til at melde sig som frivillige. Erfaring er ikke nødvendig – blot lysten til at gøre en forskel.

Maduddelingen vil fremover finde sted mandag, onsdag og fredag, og der arbejdes løbende på at udvikle projektet.

Alle er velkomne – uanset om man ønsker at mindske madspild, spare penge eller blot få lidt ekstra til aftensmaden. Skraldecaféen er tilbage i Aarhus, og dens mission er vigtigere end nogensinde.

Du kan følge med på Skraldecaféens sociale medier her.