Netop åbnet: Ny restaurant har slået dørene op i Aarhus

Da Gaijin Ramen åbnede i efteråret 2020, gik der ikke længe, før der stod meter lange køer langs den lille restaurant på Nørregade.

Selvom Gaijin Ramen åbnede i en corona-tid, hvor der skiftende kom nye restriktioner, har Gaijin Ramen lige siden åbningen langet den ene suppe efter den anden over disken i det åbne køkken.

Og nu kan du få din Ramen på Frederiksbjerg.

Emil Fisker og Benjamin Veje bag restauranten er nemlig allerede klar til at åbne endnu en restaurant, så flere aarhusianere kan smage den krydrede japanske suppe

Denne gang på M.P. Bruuns Gade, hvor den nye restaurant er åbnet i dag, fredag d. 5. august.

Japanske vægmalerier, gyozaer og kimchi

Det er to spændte restauratører, der i dag knokler for at gøre klar til åbningen til august.

De overtog for et par måneder siden ”The Diners” gamle lokaler og har imellem tiden haft gang i en stor restaurering af de gamle lokaler.

Væk er de gamle hvide vægge, som nu i stedet prydes af japanske vægmalerier og japansk kunst.

Ligesom på restauranten på Nørregade, vil gæster kunne sætte sig med kig ind i køkkenet eller sætte sig på de karakteristiske og hyggelige community borde.

Ramen-eventyret har været flere år undervejs for de to unge kokke, som  efter åbningen af den første restaurant virkelig har fået sat skub i aarhusinernes hang til den japanske krydrede suppe.

Nu glæder de sig til at åbne på Frederiksbjerg og servere af deres velkendte og populære retter og drikkevarer.

Udover de omtalte supper, vil man kunne få lækre fyldte Gyozaer, friteret rejer og kylling, hjemmelavede kimchi og så må man endelig ikke glemme at smage den hjemmelavede iste på Oolong te.

Hvad: Gaijin Ramens nye restaurant
Hvor: M.P. Bruuns Gade 42