Galt eller genialt?: Vi har testet fastelavnsbolle-burger
Fastelavn er traditionelt forbundet med lækre fastelavnsboller fyldt med creme, marmelade og marcipan.
Men hvad sker der, hvis man kombinerer det klassiske danske bagværk med en burger?
Det har Burger Boom et spændende bud på med deres nye Burger Fastelavnsbolle, som burgerbaren har udviklet i samarbejde med Schweizerbageriet.
Det lyder jo i sig selv som et spændende samarbejde – og vi har selvfølgelig testet den limited edition fastelavnsburger.
En sød burgeroplevelse
Den unikke kreation skal have point for rent faktisk at ligne en burger – det er den dog langt fra.
I stedet for den traditionelle bolle består den af en smørbolle, som faktisk fungerer helt udmærket i en fastelavnsbolle.
Den saftige bøf er skiftet ud med en Sarah Bernhardt-trøffel, der giver en blød og chokolademousse-agtig konsistens, og her er der virkelig smæk på chokoladesmagen.
Den søde vaniljecreme og friske hindbærmarmelade gør sig rigtig godt til chokoladesmagen.
I bolle finder du også en skive orange marcipan, som skal ligne ost, og det binder egentlig hele smagsoplevelsen godt sammen.
Selvom det er lidt skørt at tage en bid af noget, der ligner en burger, men som i virkeligheden er en fastelavnsbolle, så synes vi faktisk, at du får en harmonisk smagsoplevelse, der balancerer det søde og det cremede ret godt.
Det er ikke den bedste fastelavnsbolle, vi har smagt i år – men til 35 kroner synes vi, den er værd at prøve.
Læs også: Den ultimative guide: Her er årets bedste fastelavnsboller i Aarhus Burger Fastelavnsbollen er på menuen fra den 16. februar til den 2. marts og kan bestilles hos Burger Booms restauranter i Østergade, på Trøjborg og på Frederiksgade.
Hver dag vil der være et begrænset antal af den specielle burger, og den kan kun bestilles fysisk i de nævnte restauranter.