Ganekræs og skjulte perler: Her er Jonathan Kviums personlige guide til Odense
Står den på en smuttur til Fyn i sommerferien? Så læs med her og få tips til personlige favoritter og skjulte perler i den fynske hovedstad.
Upcoming, inkluderende og imødekommende. Sådan er Odense ifølge Jonathan Kvium, som er indehaver af galleriet Albert Contemporary.
Men hvor er hans favoritsteder i byen? Få inspiration i hans guide her – så er du klædt på til at gå på opdagelse i byen.
Odense – en by, du troede, du kendte
Odense er i rivende udvikling og har du ikke været forbi de sidste par år, bliver du meget overrasket over alt det nye, byen byder på.
Nyt H.C. Andersens Hus, en helt ny bymidte, som dækker det område Thomas B. Thriges Gade tidligere dækkede, letbanen, udviklingen på havnen og meget mere.
Jonathan Kviums personlige guide
Jonathan Kvium er 32 år gammel og født og opvokset i København K – og så er han søn af billedkunstneren Michael Kvium.
I 2014 flyttede han til Odense, hvor han stadig bor. Han er far til to børn på 4 og 7 år.
Herfra giver vi i samarbejde med VisitOdense ordet til Jonathan Kvium.
Samtidskunst og børneuniverser
Inden for kultur kan jeg ikke komme uden om Kunstmuseum Brandts. Museet byder på nicheudstillinger inden for samtidskunst, men også en jordnær gennemgang af kunsthistorien igennem deres samling, så alle kan være med.
Deres skiftende sanseudstillinger for børn er også geniale, og jeg har fundet en pude derinde, hvor jeg sidder rigtig godt, for jeg har været der med mine børn en milliard gange.
Selvfølgelig er H. C. Andersens Hus også vanvittigt vigtigt for byen. Ligesom på BRANDTS er der en god afbalancering, så det også er tilgængeligt for den brede del af befolkningen.
Det er der, vi netop er så privilegerede, at museet både byder på en voksen gennemgang af H.C. Andersens liv og værker, hvor du går ned i emner, som børn ikke kan forholde sig til.
Men de har også lavet det her fantastiske Ville Vau, hvor børn virkelig kan få lov til at udfolde sig i det eventyrlige univers.
Gastronomisk forkælelse
Det eneste jeg for alvor bruger mine penge på og går op i – udover mine børn – er kunst og gastronomi, så ganekræs betyder meget for mig.
Lalou Vinbar har med deres flytning til Klaregade virkelig foldet sig ud i fuldt flor.
De har fået vokseværk og varmt køkken med evigt skiftende og fantastiske anretninger, og så har de sublim vin og stor viden. Jeg kommer for deres tatar og hvid Bourgogne, og de kræser virkelig om det, de laver.
Goma er det perfekte miks af fantastisk service, fuldstændig afslappet stemning og et udfordrende og enormt spændende gastronomisk univers.
Det er en kombination af det nordiske og asiatiske køkken og virkelig et unikt sted her i Odense. Faktisk finder du ikke noget lignende.
Jeg kommer altid tidligt med mine børn, som også elsker stedet, og så sidder vi i den lille grotte i kælderen og spiser alt fra østers til hvid asparges og Svendborgskinke.
En dukkert på havnen
Et nyt samlingspunkt i byen er Odense Havnebad (som Vogue i øvrigt highlighter som et must-try, red.) og området omkring havnebadet. Det er virkelig en fed oplevelse og noget helt særligt.
Der er skabt et fedt sted og en hel ny bydel på havnen, hvor folk kommer for en svømmetur, men også for gåture og en omgang basket på de anlagte baner.
Selvom havnebadet er åbent året rundt, bruger jeg det dog kun om sommeren, da jeg ikke er den store vinterbader.
En dukkert på havnen
Et nyt samlingspunkt i byen er Odense Havnebad (som Vogue i øvrigt highlighter som et must-try, red.) og området omkring havnebadet. Det er virkelig en fed oplevelse og noget helt særligt.
Der er skabt et fedt sted og en hel ny bydel på havnen, hvor folk kommer for en svømmetur, men også for gåture og en omgang basket på de anlagte baner.
Selvom havnebadet er åbent året rundt, bruger jeg det dog kun om sommeren, da jeg ikke er den store vinterbader.
Små nichede butikker
Fordi jeg elsker mad, vil jeg selvfølgelig anbefale Klingenberg. De er blevet kåret som Danmarks bedste osteforretning, og der er så meget godt derinde.
Man kan virkelig købe sig fattig, og så er de både søde og ikke nærige med deres portioner. Man kan få alt fra nicheprodukter til morgenprodukter og let charcuterie, som ikke kan sammenlignes med andre steder i byen.
Så for kenderen er det fantastisk, og hvis det er første gang, har de stor viden, så her er det også en oplevelse.
Det er virkelig det, jeg er kommet til Fyn for: Servicen! Og hos herretøjsforretningen Terminal A kræser de om deres kunder på en helt særlig måde.
Det er ikke nichemode, men egentlig meget klassisk herremode, og jeg får bare en god oplevelse hver gang. Til jul printer de alle ekspedienternes ansigter på øletiketter og giver en bajer.
Det er virkelig hyggeligt, og det er autentisk. Der er ikke mange små butikker tilbage, hvor man føler sig så velkommen og kender dem, der står bag disken.
