Wings Wednesday: Memphis Roadhouse er teamet op med kendt gastropub
I februar annoncerede indehaver af Memphis Roadhouse, Chris Lombardi, at han med tungt hjerte lukker den populære amerikanske restaurant ved åen, som i 10 år har været en fast bestanddel af madscenen i Aarhus.
Men det bliver heldigvis mere et ”på gensyn” end et ”farvel”.
Den irske gastropub Tir na nÓg har nemlig valgt at teame op med Chris Lombardi fra Memphis Roadhouse.
Og nu er gastropubben endelig klar med en dato til deres første ‘Wednesday Wings Night’.
Det bliver onsdag den 20. april, og der vil hele aftenen blive serveret de legendariske hot wings, som er kendte fra Memphis Roadhouse. Du kan bl.a. få en “spand vinger” med 10 stykker kylling i for kun 100 kroner.
Læs mere og bestil bord lige her.
Kom til Wednesday Wings Night
Chris Lombardi, tidligere indehaver af Memphis Roadhouse, er nu blevet ansat som konsulent hos Tir na nÓg, så han kan bidrage til, at de legendariske retter bliver lavet korrekt.
”Vi synes simplethen, at maden på Memphis Roadhouse var for god til at gå tabt, og da Chris meddelte, at han ville lukke, kunne vi se, hvor mange gæster der elsker stedet og maden.
Vi kan selvfølgelig ikke erstatte Memphis Roadhouse, som var en institution i Aarhus, men vi kan give de loyale kunder en bid af det,” siger Andreas Ruigrok fra Tir na nÓg og fortsætter:
”Vi skal ikke være et “Southern Soul Food BBQ-sted” som Memphis var det. Men vi vil gerne forbedre vores ‘bar food’.
Vi har derfor også bl.a. købt Memphis Roadhouses autentiske “smoker-ovn”, og i samarbjede med Chris er vi ved at oplære vores kokke i Memphis-opskrifterne”.
Hvad: Wednesday Wings Night
Hvor: Tir na nÓg
Hvornår: Onsdag den 20 kl. 16.30