Slut med dyr mad: Godsbanens nye restaurant er en prisvenlig perle

Godsbanen er blevet beriget med et nyt gastronomisk samlingspunkt, der serverer mad til priser, alle kan være med på.

Det kvalitetsbevidste folkekøkken GODS er rykket ind i kulturhusets hjerte, hvor Spiselauget tidligere holdt til.

Her står menuen nu på enkle og velsmagende retter lavet på så mange danske råvarer som overhovedet muligt.

Restauranten har stort fokus på at bruge lokale råvarer, mens de er i sæson, ligesom der arbejdes med fermentering og sylting i køkkenet.

Priserne for en forret starter ved bare 21 kroner, og når en øl samtidig kan erhverves for kun 25 kroner, er det altså muligt at stille både sult og tørst for ufatteligt få penge.

Vi lagde vejen forbi Godsbanen for at teste et udpluk af menuen.

Masser af smag for skillingen

Aarhusianerne har tydeligvis taget rigtig godt imod GODS, for da vi træder indenfor en tirsdag aften kl. 18.00, er restauranten så godt som fyldt.

Snakken går lystigt rundt om ved bordene, der står i læ af kulturhusets rå betonvægge.

På frokost- og aftenkortet er der tre forretter at vælge imellem, men nu hvor priserne er, som de er, kan man jo ligeså godt bestille en af hver.

Og lad os da bare starte med i den helt billige ende: Kartoffelsuppen fås for bare 21 kroner, og den er et fund til pengene. For der er hverken sparet på smør eller fløde, så suppen har en lækker cremet fedme.

På toppen ligger lidt stegt porre, som viser sig at være en overraskende god erstatning for bacon. Det kan klart anbefales at købe brød til, så du får det hele med.

Vi fortsætter i det vegetariske, for næste forret er en tartelet (til 29 kroner) med stegte svampe og flødesauce, og det er jo bare en sikker vinder. Især når selve tarteletten er sprød og bagt med rigeligt smør, som det er tilfældet hos GODS.

Dyreste forret på kortet er en tartar lavet på okse og kalv til 66 kroner, og her kommer køkkenets syltefærdigheder for alvor til udtryk. Tataren er nemlig – udover sprøde kartoffelchips – også toppet med syltede asier og sennepsfrø, som sætter sit syrlige præg på retten.

Hovedretter i alle afskygninger

Som kulturhus rummer Godsbanen et væld af arrangementer, og der er altid et spændende foredrag eller en fristende koncert på programmet.

Skal man til en af disse, er det oplagt at kombinere det med et besøg på GODS, og det har mange af vores medspisere denne aften da også benyttet sig af.

Ved vores bord i hjørnet er vi ved at være nået til hovedretterne, og her skal vi både til vands og til lands.

Vores tjener afslører, at bygottoen er lidt af en gæstefavorit, så den skal vi selvfølgelig prøve. Den vegetariske ret koster 89 kroner og består af perlebyg med bid, der blander sig med svampe og små dybgule eksplosioner.

I bygottoen finder man nemlig også syltede havtorn, der fungerer godt som et syrligt modspil til rettens øvrige ingredienser.

GODS er også hjemsted for byens måske billigste ribeye, der fås for 159 kroner. Tilsat en aromatisk kryddersmør, sprøde pommes frites og mayo vil den uden tvivl gå rent hos de fleste. Vi kan anbefale at bestille urtemayo til fritterne.

Sidst, men bestemt ikke mindst viser dagens fisk (til 129 kroner) sig at være en perfekt tilberedt mørksej, der skiller smukt i lamellerne.

Den smager vidunderligt sammen med sit tilbehør af syltede og bagte beder, peberbacon og en skarp sennepssmørsauce. Der er smæk på smagene, må man bare sige.

Læs også: Skal løfte oplevelsen: Stjernekok bliver driftschef for tre Aarhus-restauranter

En varm og snasket brunsviger

Hos GODS er det ikke bare maden, der fås til imponerende få penge. Priserne på drikkevarer er bestemt også mere end rimelige.

For blot 25 kroner kan du få en sodavand, en saft eller en lille fadøl. Er du mere til vin, starter priserne pr. glas ved 45 kroner og en kop filterkaffe koster kun 15 kroner.

Sådan én kan man jo passende bestille til desserten, hvor valget står mellem æblekage og brunkage. De koster henholdsvis 32 og 34 kroner, så er der plads i maven, kan man roligt bestille begge.

Faren ved gammeldags æblekage er, at den risikere at kamme over og bliver for sød, men det er ikke tilfældet hos GODS. Her kan man rent faktisk smage frugten, hvilket er et kæmpe plus.

Det samme kan siges om det faktum, at brunsvigeren serveres dampende varm og – i vores tilfælde – med en kugle vaniljeis ovenpå. Som Brundloven foreskriver, gemmer kagen på masser af snask, og når det blander sig med isen, er der altså ikke et øje tørt.

Vi må bare sige, at GODS leverer. Der er ikke så mange dikkedarer – her får man simple og velsmagende serveringer til priser, som er svære at konkurrere med.

Der er rig mulighed for at besøge GODS, for restauranten er åben alle ugens dage fra formiddag til aften. Vær dog opmærksom på, at køkkenet lukker kl. 14.00 om søndagen.

I hverdagene er der morgenmad på menuen i formiddagstimerne, mens restauranten byder på brunch i weekenden.

Frokost- og aftenmenuen, som vi har testet, er tilgængelig på hverdage kl. 11.00 – 21.00 og om lørdagen kl. 15.00 – 21.00.

Du kan læse mere om GODS og booke bord lige her