Koffeinholdig guide: 6 gode Espresso Martinis i Aarhus

Espresso Martini. Det mørke guld, gudernes nektar, englenes knoglemarv – kært barn har mange navne her i firmaet.

Men en Espresso Martini er ikke bare en Espresso Martini.

Den kan være sød, bitter, sprittet, you name it.

Vi har lavet et tilfældigt nedslag i den aarhusianske barscene i den gode sags tjeneste, så du ved, hvor du skal gå hen, når der skal benzin på din motor.

Den søde

På hjørnet af Studsgade og Graven finder du Drudenfuss. Her får du en sød variant af den famøse cocktail.

Grunden til sødmen er, fortæller bartenderen, at der er tilsat lidt ekstra sukkerlage i denne version – så hvis du gerne vil have det mindre sødt, kan du med fordel frabede dig denne del.

Drinken er lækker og betjeningen spitze, så du kan trygt svinge forbi Druden efter en gedigen Espresso Martini.

Value for money – og smag

Hvilke parametre skal man kåre en testvinder ud fra – mængde, smag, præsentation? Vi går efter den samlede pakke; mængde i forhold til pris og smag.

Enter Teaterkatten.

Den missificerede bodega bag teatret imponerer med mængden af de brune dråber til prisen. Du bliver sat 95 kroner tilbage, og så får du ellers en hammerlækker Espresso Martini i et solidt glas.

Der er ikke så meget gøgl. Men hvad gør det, når det smager himmelsk og er budgetvenligt? Vi er glade – meget glade.

Tarantino-martini med et strejf af vanille

Bar Start er kendt for at køre Tarantino-tema på såvel menukort som fysiske omgivelser. En klassisk Espresso Martini er således ikke at finde på menukortet, men de laver den glad og gerne til dig efter ønske.

Espresso Martinien kommer her med fint, hvidligt skum. Den er let og frisk og ikke for sød.

Bartenderen afslører, at Bar Starts særlige touch er et skvæt kakaolikør. Det giver en subtil vaniljesmag, der klæder drinken godt.

Først senere opdager vi, at der er brugt nespressokapsel. Det havde vi ikke gættet ved første tungekast.

En fin version, der ligger i toppen af middel.

Den lille fikse

Hos Gedulgt er Espresso Martinien ej heller på menukortet, men de kan snildt trylle den frem på din opfordring.

Man er lidt vant til at få sin Espresso Martini i et, ja, martiniglas, men hos Gedulgt serveres den i et lidt mindre såkaldt Nick and Nora-glas, der kan bringe mindelser hen på et forvokset portvinsglas.

Indholdet skulle efter sigende være det samme, men det ser mindre ud.

Læs også: Guide til god kaffe: Her er 12 lækre steder i Aarhus

Likøren er den klassiske Kahlua, og her havde vi nok ventet os mere gøgl fra den fancy cocktailbar. Det betyder noget for psyken, om en drink serveres i et martiniglas.

Der er intet at udsætte på smagen, men i forhold til value for money er det ikke vores favorit. Den er blot OK.

Den potentielt koffeinfri

Som Espresso Martini-elskende individ, der oveni hatten har søvnproblemer, har det tit ligget undertegnede på sinde, om cocktailen mon kunne fås i koffeinfri udgave.

Hos Tipsy på Bassin 7 på Aarhus Ø kan du i princippet få en koffeinfri version, lyder det fra bartenderen.

Så hvis du ønsker at bibeholde din nattesøvn efter en aften i Espresso Martiniens selskab, er Tipsy stedet at gå hen.

Vi fik den “almindelige”, og den var lækker. Der er en frugtighed i kaffebønnen, der skinner diskret igennem. Og så er udsigten over Havnebadet jo himmelsk oveni hatten.

Den eksperimenterende – og praktiske

Guidens store joker og en oplevelse af den mere eksotiske slags.

Tchin Tchin har lanceret en flaskeudgave af espresso martini – klar til at servere med lidt is. Den bruger de på Margrethegaarden, der baksede en alternativ version frem til os – en såkaldt Espresso Carribean, hvor vodkaen er skiftet ud med rom.

Bemærk den grillede skumfidus på toppen – lækkert!

Står valget mellem en frisklavet espresso martini og denne flaskemodel vil jeg ikke tøve et sekund med at vælge den frisklavede. Der mangler bare lidt oompf, når den er forhåndsblandet og smagen af lakrids er ret dominerende.

Læs også: Byens hotteste cocktailbarer: Her får du gode cocktails i Aarhus

Men til de situationer, hvor der er langt til næste espressomaskine, er det klart bedre end ingenting. Kommer atomkrigen, er det således en udmærket måde at få dit fix udenom byens beværtninger.

Det fungerer i et beskyttelsesrum og burde være på listen af nødrationer sammen med jodtabletter, flaskevand og gasblus.