Hvad har Elton John med en baggård i Klostergade at gøre?
Elton John rammer Aarhus, hvor sommeren står på sit højeste – eller tæt på. Gastro & Vino i Klostergade byder indenfor i deres skønne lokaler. Her kan du få en lækker koncertmiddag – inden koncerten. Det er Michael Larsen, tidligere ejer af Svineriet i Aarhus, som står i køkkenet.
Tag dine venner med til et par timer med en god sommermiddag i godt selskab. Der er efterfølgende sørget for, I bliver kørt direkte ud til Elton John i Mindeparken.
Koncertmenu, en dele- og sommermenu
Vi starter i gården, hvis vejret tillader det. Du får nogle hapsere og et glas bobler, når du ankommer i baggården. Det er Tournedos Rossini i en snack udgave.
Delemenu med lækre retter, serveret på store fade, som står på bordene.
Unghaneroulade med fynsk rygeost, nye ærter på to måder, marineret perlebyg og spidskål
Michael Larsens version af den piemontesiske klassiker – vitello tonnato.
Kalveinderlår med tuncreme, syltede tomater, radicchio og kapers
Bøffelmozzarella med basilikum, små blommetomater, siciliansk øko olivenolie og balsamico
Grillet okse tagliata med nye kartofler med friske krydderurter, vendt i smør.
Hertil friske sommergrøntsager
Sommerbær med rørt mascarponecreme og frisk mynte
Hjemmebagt brød
Drikkevarer, ud over et glas bobler, afregnes efter forbrug. Men det behøver ikke at være dyrt.
Menuen, samt en god og sober stemning koster 450 kroner. Det er inklusiv bus til Mindeparken.
Du kan købe billet til baggårdsfesten her:
Se mere om Gastro & Vino her:
