Tilmeld dig MigogAarhus Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAarhus Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Havnens Fiskehus: Så kom den først stenbiderrogn

Af Line Ingwar Karlsen

Stenbiderrogn kaldes dansk kaviar. Det smager fremragende og stenbiderrogn-sæsonen starter nu.

 

Havnens Fiskehus er blandt de første i Danmark med stenbiderrogn og har her til morgen fået 31 kilo stenbiderrogn fra Hirtshals.

 

Vi har set lidt små partier tidligere på ugen, men det var rognen ikke moden endnu, fortæller fiskehandler Anders Andreasen.

Havnens Fiskehus: Så kom den først stenbiderrogn

Denne gang var kvaliteten så i top og så slog vi til. Vi fik 31 kilo ud af de 44 kilo der var på auktionen.

 

Prisen i butikken i dag:

100 kroner  pr. 100 gram for renset stenbiderrogn .

80 kroner pr. 100 gram for urenset stenbiderrogn

Havnens Fiskehus: Så kom den først stenbiderrogn

Havnens Fiskehus

Fiskerivej 6
8000 Aarhus C
Mail: hf@hf-aarhus.dk
Telefon: +45 8612 3800

Hjemmeside

 

Havnens Fiskehus: Så kom den først stenbiderrogn