Skjulte perler i Aarhus: Her er ni steder, du bør kende
Aarhus er en by i konstant udvikling, hvor kreative sjæle igen og igen lykkes med at forvandle små hjørner til steder fyldt med både sjæl, smag og oplevelser.
I løbet af det seneste år har vi besøgt en række unikke steder, som kan noget særligt på hver sin måde.
I denne artikel har vi udvalgt ni skjulte perler, som vi mener, at alle bør kende og besøge.
MasVino
I en baggård til en baggård ligger vinbaren MasVino.
Den kan være svær at finde, når du skal besøge den første gang, men den er værd at lede efter.
MasVino er et gammelt automobilværksted, som i dag er blevet til en varm og uformel vinbar.
For et år siden fik MasVino både ny køkkenchef og sommelier, og siden da er det, ifølge sommelier Kennet Rosted Sørensen, gået rigtig stærkt.
Det vælter ind med glade gæster, og perlen summer af liv.
Tirsdag kører de med Tirsdags Tapas, hvor man kan komme ind og få “en plade mad”, en sidedish og en hel flaske vin for 350 kroner for to personer.
Onsdag og torsdag kører de ala carte og en lidt mindre menu. Fredag og lørdag er det fuld plade og stor menu. Her svinger sommelieren nogle sjove flasker, og trækker noget unik vin op.
Du finder MasVino på Klosterport 4b.
Se videoen fra vores besøg her:
Gårdhaven hos Villa Provence
Villa Provence på Fredens Torv er et fransk-inspireret boutique-hotel med en helt unik stemning.
Som oftest bruges hotellet kun af de gæster, der har booket et værelse til en overnatning.
Men når solens stråler rammer gårdhaven, er det altså det hyggeligste spot til en cocktail eller et glas vin.
Og hvad mange ikke ved er, at gården er åben for alle, der har lyst til at slå sig ned med et godt glas fra hotellets bar.
Der er både mulighed for at få sig et glas vin eller en sodavand, men du kan også mixe din egen drink i hotellets “tillidsbar”.
Det eneste, du skal gøre, for at få lov at gå i hotellets bar, er at henvende dig inde i receptionen og bestille, hvad du nu har lyst til.
Du finder Villa Provence på Fredens Torv 12.
Se videoen fra vores besøg her:
Den Anden
Du finder Den Anden enten ved at tage turen opad den røde gangbro, der snor sig rundt om Danmarks højeste træhus, eller via Kulbroen, som netop er åbnet.
På 2. sal i TRÆ har folkene bag SYV NI 13 skabt et nyt spisested, som de har kaldt Den Anden.
Spisestedet starter dagen som morgenmadscafé. Fra kl. 11 bliver det til en sandwichbar. Og sidst på dagen forvandles det til snack-, vin- og cocktailbar.
De har fire forskellige sandwich, hvor kokkene oppefra SYVNI13 på 19. etage har fået lov til at give den fuld gas.
Alt er hjemmelavet og smagskombinationer er lidt anderledes end det gængse.
Vi kan særligt anbefale deres sandwich med mortadella og deres greasy udgave med pulled beef.
Se videoen fra vores besøg her:
Køst Ørnereden
I skovens dybe stille ro ligger en skjult perle, som du ikke må snyde dig selv for.
Køst Ørnereden hedder stedet.
Oasen har tidligere gemt på fiskebaren Fischers, men i april sidste år rykkede en kyndig kending ind i det røde træhus.
Sebastian Kromann, som også driver Æblehaven ved Brabrand Sø og Moesgaard Strandkiosk, overtog nemlig lokalerne.
Hans planer var at drive et fiskekoncept i samarbejde med gastropubben Køst fra Hou og byde på et udvalg af gourmetis.
Du finder Køst Ørnereden på Ørneredevej 55.
Se videoen fra vores besøg her:
Delitaly
Delitaly startede som en drøm om at åbne en lille italiensk købmand.
Når man træder ind af døren, bliver man mødt af et slaraffenland af italienske lækkerier – og der er alt, hvad du skal bruge for at sammensætte det perfekte italienske måltid – uanset om menuen står på bruschetta, trøffelpasta, lasagne, pizza eller tiramisu.
Men perlen ved Aarhus Lystbådehavn udviklede sig hurtigt til at blive mere end bare en købmand.
I dag er det nemlig også en café, hvor du kan få alt fra italiensk kaffe og cannoli til paninis og antipasto i de hyggeligste rammer.
Du finder Delitaly på Fiskerivej 6, 1. sal.
Se videoen fra vores besøg her:
Pandito
De sidste to år har de boet i Palma på Mallorca.
Men nu er Emma Vestergaard Ginge og Mathias Toft Vangsøe vendt tilbage til Aarhus for at være forældre og åbne et mikrobageri inspireret af det spanske – hvor det ikke er så stringent, men der er, hvad der er.
Sidste sommer åbnede de bageriet Pandito, og her kan du se frem til at følge Mathias i hans evige jagt på at bage det perfekte brød og smage alt fra citronsnegle og kardemommesnurrer til BMO og rugbrød.
Pandito ligger lidt væk fra byens summen på Skovvangsvej ved Trøjborg, og de har for alvor ramt hovedet på sømmet med deres koncept og placering.
Det viste sig nemlig, at folk i området hungrede efter et mikrobageri som deres, og derfor er de blevet blæst fuldstændig bagover af de mange kunder, der har besøgt dem efter åbningen.
Du finder Pandito på Skovvangsvej 191.
Se videoen fra vores besøg her:
Toasted
Florence-style sandwiches er gået viralt på sociale medier.
I starten af 2025 fik vi vores helt eget sted med netop dem på menuen her i Aarhus.
Stedet hedder Toasted og er inspireret af de virale Florence-style sandwich – noget, som ejerne helt klart synes, Aarhus har manglet.
Hos Toasted, der ligger på Tordenskjoldsgade på Trøjborg, er der fokus på at have lækre italienske råvarer importeret direkte fra Italien i disken.
De har mere end 25 års erfaring med det italienske køkken, og der er altså ingen tvivl om, at de ved, hvad de laver.
Brødet bager de selv, og det er altid friskbagt.
Det bliver fyldt med italienske specialiteter såsom forskellige typer af smagfuld salami – fra den milde Salame Milano til den stærke Salame picante, Mortadella, parmaskinke og bøffelmozzarella.
Du finder Toasted på Tordenskjoldsgade 65, mens de for nylig også er rykket ind på Søndergade 76.
Façon
Frida Jensen er uddannet kok fra Restaurant Hærværk, men I starten af december åbnede hun sit nye mikrokonditori Façon i et vaskehus på kun 13 kvadratmeter i en baggård på Paradisgade.
Frida laver selv alle sine kager på de 13 kvadratmeter.
Det er her hun bager og pynter alle sine smukke kreationer på bestilling, mens hun også serverer alt fra kakao og kaffe til BMO’er og selvfølgelig kager ud af det lille vindue.
I disken har hun lige nu bl.a. en citrustærte med birkes og marengs, en cookie med kakao og valnødder, en kardemommesnegl med vaniljecreme og græskarmarmelade og en påskekage.
Du finder Façon på Paradisgade 6C.
Se videoen fra vores besøg her:
Babunia
En ny polsk dagligvarebutik har slået dørene op på Ny Banegårdsgade 49 midt i Aarhus.
Butikken hedder Babunia, som betyder bedstemor på polsk, og her bugner hylder og kølemontre med varer lige fra fermenterede agurker, pølser og supper til pierogi, sauerkraut og sild.
Du finder også et stort udvalg af kager og søde polske favoritter som 7 Days croissanter, cheesecake, berlinere og budding.
Ifølge Vladislav Umirov, som arbejder i Babunia, er butikken blevet taget godt imod af aarhusianerne.
En af de mest solgte varer i butikken er ifølge Vladislav ‘kvark’ – en frisk ost, som bruges i mange østeuropæiske retter og kager.
Søde sager er også efterspurgte, og især de ikoniske Cheetos-chips og berlinere er et hit blandt butikkens kunder.
I butiksvinduet kan man tage plads ved højbordet, få en kop kaffe og nyde en skive frisk cheesecake.