Her finder aarhusianerne byens hyggeligste vinbarer

Aarhus har efterhånden fået en vinbar på næsten hvert gadehjørne, men hvor går de lokale hen, når stemningen skal være afslappet, hyggelig og uden snobberi? Her får du et overblik over nogle af de steder, hvor aarhusianere typisk mødes til et godt glas, uanset om det er perlende hvid, klassisk rød eller et friskt glas rosé.

Vinbarer i Latinerkvarterets sidegader

Latinerkvarteret er for mange et naturligt sted at starte en aften ude. I de små gader omkring Klostergade og Mejlgade ligger flere af byens mest intime vinbarer side om side. Man sidder tæt, snakken summer, og der er ofte levende lys på bordene og flasker stablet fra gulv til loft. Det er steder, hvor personalet typisk er nede på jorden og gerne spørger ind til, hvad gæsterne normalt kan lide, før de finder flasken frem. For aarhusianere, der gerne vil lære nye druer at kende, er det et oplagt område at udforske, fordi kortene hele tiden skifter, og der ofte er åbne flasker, man kan smage sig igennem i små glas.

Fyraftenshygge omkring åen og havnen

Efter arbejde trækker mange mod åen og de nye områder ved havnen. Her er vinbarerne større, lysere og ofte med store vinduespartier ud mod vand eller byliv. Det tiltaler især dem, der gerne vil kunne kigge forbi i arbejdstøjet, få et glas og lidt at spise uden at skulle booke bord flere dage i forvejen. Flere steder kører faste fyraftenstilbud med et glas og en lille snacktallerken, så man kan sidde en time eller to med kolleger, før turen går hjem. Det er også i de kvarterer, man ofte møder winemakers, mindre smagninger og temaaftener, hvor fokus kan være alt fra boblende vine til oversete områder på kortet. For mange lokale er det blevet en fast del af hverdagen at runde dagen af på den måde.

Sådan vælger aarhusianere den rigtige vinbar

Med så mange steder at vælge imellem handler det for aarhusianere sjældent kun om selve kortet. De fleste vælger ud fra stemningen og måden, de bliver taget imod på. Vil man på date, går turen ofte til de små, dunkle barer med lav musik og plads til fordybelse, mens vennegrupper tit vælger de livligere steder, hvor man kan stå op, skåle og bestille lidt mad til deling. En del går også efter steder, hvor man tydeligt kan mærke, at værterne brænder for vin og gerne deler ud af deres viden uden at gøre det tungt eller teknisk. Fælles for de mest populære barer i Aarhus er, at de får gæsterne til at føle sig velkomne, uanset om man er rutineret vinkender eller bare gerne vil have et godt glas og en hyggelig aften i byen.