Hylder det skæve Japan: Ny japansk restaurant åbner i Aarhus
Japan er kendt for sine gode manerer, rene overflader og perfekte æstetik. Men hvad gemmer sig bag facaden?
Midt i Aarhus åbner snart et sted, der hylder det forbudte, det skøre og det forunderlige. Et sted, hvor reglerne er bløde i kanterne, og hvor man gerne må grine højt, blive lidt for længe og miste tidsfornemmelsen.
KABUKI er inspireret af Tokyos ikoniske Kabukicho-kvarter – en verden af neonoplyste nætter, eksotiske drikkevarer og sanseligt kaos. Et univers, hvor perfektion bliver gjort til skamme, og hvor det uperfekte er det mest interessante.
KABUKI åbner i dag onsdag d. 2. april kl. 16 på Jægergårdsgade 71, og alle er velkomne – både til en drink, et måltid eller bare for at se, hvad der gemmer sig bag facaden.
Ligner intet andet i Aarhus
Hos KABUKI handler det ikke om fine dining, stive opsatser eller hvide duge. Det handler om stemning, om oplevelse og om at lade sig opsluge af farver, musik, smag og indtryk.
Her blandes de sære og skæve sider af japansk kultur med forførende elementer fra nattens underverden – og resultatet er noget, der ikke ligner noget andet i Aarhus.
KABUKI er skabt af folkene bag den populære restaurant KAZO Izakaya – og ambitionen er den samme: at give aarhusianerne en oplevelse, de ikke vidste, de manglede.
Maden er bar food og lette retter med afsæt i det japanske køkken, men med plads til inspiration fra hele verden. Alt sammen med Japan som omdrejningspunkt – både i smag og præsentation.
Bag baren finder man over 30 forskellige øl og soft drinks fra Japan og resten af verden – nøje udvalgt til at matche stemningen og maden. Der er noget til både nysgerrige ganer og kendere, og man må gerne blive hængende til et ekstra glas.
I weekenderne kan man opleve japansk brunch (choushoku) – et morgenbord med overraskelser og kontraster, langt fra de klassiske brunchtallerkener, man kender fra Vesten.
Her får man en unik start på dagen med nye smagskombinationer og varme dufte, der emmer af Tokyo i morgensol.
Du kan booke bord lige her.