I 142 meters højde: Restaurant åbner snart på toppen af Lighthouse
På toppen af Lighthouse på Aarhus Ø ligger Restaurant Bavn. Fra den 1. december inviterer restauranten på nærværende service, stolte håndværkstraditioner og den gode spiseoplevelse.
Restauratørerne bag makkerparret Mia Christiansen og Stefanie Ezra Petersen. Teamet har arbejdet sammen i mange år, blandt andet på Nomas søsterrestaurant Barr på Christianshavn, men også fra mange andre prominente steder.
Læs også: Se de første billeder indefra: Nu åbner spektakulær attraktion i toppen af Lighthouse Mia og Stefanie er kendt for deres kompromisløse, humoristiske og skarpe profil i branchen.
Stefanies service er nærværende, folkelig, ukompliceret og med en stærk smag for de ægte, ærlige og naturlige drikkevarer. Hun har en evne til at få alle til at føle sig godt tilpas og imødekomme folks behov, mens Mias mad-stil er hendes helt egen, hvor smagene er modige, genkendelige og overraskende.
“Vi glæder os til at åbne vores spisesteder i Lighthouse og tilbringe vores arbejdsdage på den smukke ø, hvor vi skal skabe en fantastisk restaurant og en skøn arbejdsplads, der bliver sjov og travl.
Vi er sikre på, at vi kommer til at tilbyde vores gæster noget unikt, vi har de bedste leverandører og de bedste medarbejdere med den rette indstilling. Vi byder velkommen med kompetent værtskab og rigtig mad,” siger Mia Christiansen.
Specialiserer sig i den gode frokostoplevelse
Restauranten har åbent til frokost alle ugens dage, og menukortet er fyldt med de to ejeres egne personlige favoritter.
“Vi har syltet og saltet hele året, og vores spisekort kommer til at bugne med alt fra saltede æbler fra egen kolonihave, syltede blommer fra Risskov samt hyldebærkapers og rødbeder fra Tunø. Vores smagsprofil er vores egen, og det er vi rigtig stolte af,”
Restaurant Bavn dækker ligeledes op til aftensmad på fredage og udvalgte aftener, hvor de serverer en menu, som skifter efter humør og sæson. Menuen kan altid ses lige her.
“Vi glæder os til at vise jer vores smukke restaurant med spektakulær udsigt til både by, bugt og skov.
Vi kan også være vært, for jeres private arrangement med byens bedste udsigt. Vi kan afholde alle slags arrangementer i vores restaurant, vi skræddersyer sammen med vores gæst en unik oplevelse,” siger
Du kan booke bord hos Restaurant Bavn lige her.