Juletrøfler, brombærhorn og juletræs-flødeboller: Mæsk dig i julekager

Julen har gjort sit indtog over hele byen – det gælder ikke mindst hos Lagkagehuset, hvor der er masser af forskellige, lækre julekager i disken.

 Julefryd

Julefryd er navnet på denne julekrydderkage bagt med varme, traditionelle julekrydderier og fyldt med en kompot af kirsebær.

Kagen er toppet med kirsebærcreme og drysset med frysetørrede kirsebær og sølvmarcipan.

Julefryd koster 115 kroner og kan deles af 8 personer.

Isbjørn

Elsker du trøfler, skal du prøve isbjørnen. Her får du nemlig bagerens juletrøffel, som de har rullet i hvid chokolade og kokos, så den er klædt blødt, sødt og hvidt på til vinteren.

En isbjørn koster 26 kroner.

Juletræ

Den fine grønne sag er en flødebolle forklædt som juletræ. Den består af en marcipanbund og fløjlsblødt skum, og så er flødebollen dyppet i hvid chokolade og rullet i knasende, grøn kokos.

Højt på træets grønne top stråler juleglansen fra en stjerne af det pureste chokoladeguld.

Et juletræsflødebolle koster 27 kroner.

Brombærhorn

I juletiden kan du også prøve en vinterudgave af Lagkagehusets populære rabarberhorn.

Det består af blød og saftig kærnemælksdej bagt med en kompot af brombær, toppet med brombærglasur og drysset med hakkede pistacienødder.

Et brombærhorn koster 25 kroner.

Ambrosiastang

Ambrosiakagen er en traditionel, svensk julekage, som Lagkagehusets bagere har klonet med den populære kanelstang og givet den julens duft og smag.

Ambrosiastangen er bagt med appelsin og kardemomme-remonce og toppet med gyldne, ristede mandelflager, kakaoglasur og chokoladespåner.