Naturvin, kolobabs og god stemning: Kolos Kiosk har slået dørene op

Området omkring Godsbanen er i rivende udvikling – og med den nye arkitektskole og masser af boliger og spisesteder, der skyder op i området, er der kommet meget mere liv i den nye bydel.

I går åbnede endnu en aktør i området – nemlig Kolos Kiosk.

”Vi er igennem hele vores ungdom kommet meget på Institut for X, og vi vil rigtig gerne være med i udviklingen af denne her nye bydel.

Derfor er det bestemt heller ikke tilfældigt, at det er denne placering, vi har valgt til Kolos Kiosk,” siger Jens-Aske Knudsen som sammen med Simon Carstens, Mads Poulsen og Christian Castenskiold er partner på den nye kiosk.

Kombination af kiosk/bar/café

Stedet er, som navnet antyder, en kiosk. Men det er ikke ’bare’ en kiosk.

Ligesom aarhusianske Nabokiosk og Depanneur tager Kolos Kiosk nemlig kiosk-konceptet til et andet niveau.

Du kan ganske vist handle kioskvarer såsom toiletpapir, dåsetomater, mel, slik og magasiner.

Men det er samtidig også en bar og café, hvor man kan mødes og drikke øl eller naturvin og få kolobabs og pimientos de padrón, som vi kender det fra Kolo på Guldsmedgade.

“Vi tager meget af Kolos identitet med ind i Kolos Kiosk – men maddelen kommer til at fylde mindre her.

Lige nu tænker vi, at Kolos Kiosk nok bliver en form for vinbar, hvor man hovedsageligt hænger ud og hygger sig over gode drikkevarer – men vores gæster skal klart være med til at præge, hvilken retning stedet kommer til at tage,” siger Simon Carstens.

I kiosken er der et stort udvalg af flaskevin og -øl, juices og sodavand. Derudover kan man få fadøl samt 6 forskellige slags naturvin på haner, som gæsterne selv kan gå op og fylde deres glas ved.

Fede rammer og finurlige detaljer

Når du træder ind i det aflange lokale, bliver du mødt af et industrielt råt udtryk med betonvægge og -gulve og fritlagte rør i loftet. Men de fine og sjove detaljer er også til at få øje på.

Kioskens kobolt-farvede borde er formet som ”skyer”, og  specialdesignet til stedet, ligesom den store træreol og de finurlige cigaretformede lamper i loftet er det.

Udtrykket er hipt og moderne, og man får instinktivt lyst til at samle sine bedste venner og slå sig ned med en kold øl på stedet.

Der er plads til cirka 20 gæster indenfor, mens kioskens terrasse kan huse helt op til 80 gæster.

“Det store udendørs areal bliver stedets “hjerte”, og vi glæder os utrolig meget til, at det bliver sommer og sol, så man kan samles udenfor og skåle i kolde øl,” siger Simon Carstens.

Kolos Kiosk kommer til en start til at holde åbent tirsdag til lørdag fra kl. 11 til midnat.

Hvad: Kolos Kiosk er åbnet
Hvor: Kjeld Kolstrups Gade 108