Spansk blæksprutte eller italienske kæmperejer?: Tag på kulinariske eventyr med The Fish Bistro

Deltag i konkurrencen om 2 billetter til en temaaften hos The Fish Bistro på MigogAarhus’ Instagram – der vil blive trukket 3 heldige vindere

Elsker du spansk, italiensk eller britisk mad? Og har du en forkærlighed for seafood?

Så kan du godt glæde dig, for nu inviterer The Fish Bistro på tre uforglemmelige aftener med udgangspunkt i tre forskellige madkulturer.

Til hvert madevent kan du komme med på en overdådig rejse, der vil fejre det udvalgte lands unikke og fængslende smage.

Det hele begynder i Spanien, inden du kan rejse med til Italien – eller til Storbritannien, hvor du kan smage på lækre klassikere.

Ikoniske spanske retter

Med Spanien som tema kan du først og fremmest opleve en atmosfære af livlighed og varm gæstfrihed, der afspejler det solbeskinnede middelhavslands pulserende ånd.

Her rammer duften af Gazpacho, en af Spaniens mest ikoniske retter, indledningsvis dine næsebor, inden du bliver transporteret til Barcelonas travle gader ved synet af den møre blæksprutte i Pulpo a la Gallega. Hertil serveres særlige spanskinspirerede kartofler med chorizo og røget paprika.

Når aftenen nærmer sig enden, inviteres du til at slutte af på en sød note med en fortryllende Crema Catalana.

Den ikoniske spanske dessert, der til forveksling ligner en crème brûlée, men med et karakteristisk catalansk touch. Under den karamelliserede sukkerskorpe gemmer der sig en fløjlsblød vanillecreme tilsat delikate strejf af citrus og vanilje.

Enkelhed, kvalitet og smag

Dernæst har du mulighed for at forkæle dig selv med Italiens ekstraordinære kulinariske arv, der især er kendt for sin enkelhed, kvalitetsingredienser og skønne smagsoplevelser.

Forestil dig at sidde i den romantiske stemning på et italiensk trattoria, mens du nyder Middelhavets skatte i form af kæmperejer tilberedt i hvidløg og smør (Gamberi i Salsa di Aglio e Burro).

Lad dig forføre af en fristende aroma fra en dampende skål Cioppino, en luksuriøs gryderet med skaldyr, der stammer fra kystregionerne Ligurien og Toscana.

Og hvilken bedre måde at slutte aftenen på end med en dejlig portion Tiramisu, mens du fordøjer det kulinariske eventyr. Denne himmelske italienske dessert er den perfekte finale til en aften fyldt med smagsoplevelser og fordybelse.

Tidløs britisk elegance

Sidst, men ikke mindst inviterer The Fish Bistro dig til at opleve Storbritanniens tidløse elegance og kongelige traditioner.

Her starter det kulinariske eventyr med en særlig treat, der kombinerer lækkerheden fra krabbesalat med den britiske klassiker ‘Bubble and Squeak’.

Denne aften har i det hele taget lækre fiske- og skaldyrsretter i centrum. Den gastronomiske rejse fortsætter nemlig med endnu klassiker i form af Fish and Chips, der byder på sprød gylden dej og veltilberedt kuller i harmonisk balance.

Når aftenen nærmer sig enden, bliver du præsenteret for en arketypisk britisk dessert, nemlig Eton Mess, som har sit navn fra Eton College – en prestigefyldt britisk skole, hvor den siges at stamme fra.

Eton Mess er en himmelsk kombination af luftig flødeskum, lækre jordbær og sprød marengs.

Hver bid pirrer smagsløgene med en perfekt harmoni af teksturer og smag. Jordbærrenes sødme komplementerer cremens lethed, mens marengsen tilføjer en dejlig crunch.

Så uanset om du ønsker at fordybe dig i spanske, italienske eller britiske smage, står The Fish Bistro klar med en kulinarisk rejse, der vil behage dine smagsløg.

Læs også: Alt det bedste fra havet: Har du besøgt Aarhus’ nye fiskebistro?

Hver aften byder på uovertrufne oplevelser, og du kan glæde til at fortsætte rejsen med kulinariske lækkerier i de nye lande, der bliver omdrejningspunkt for The Fish Bistros kommende events.