Tilmeld dig MigogAarhus Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAarhus Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Lær at åbne østers som en proff: Havnens Fiskehus laver mini østers-skole

Af Line Ingwar Karlsen

Rigtige mænd, og i ligestillingens navn også kvinder, kan selvfølgelig åbne østers, er noget jeg ofte hører. Nogle mere elegante end andre. Men det er en kunst at gøre rigtigt, og hvis du mestrer disciplinen, så er der lette point at score.

 

På lørdag, den 14. december fra klokken 10.30 til 13.00 kan du komme i lære hos en af de skarpeste østersknive i Skandinavien – nemlig Simon Tønsager. Han underviser hos Havnens Fiskehus på lørdag. Simon Tønsager uddeler kyndig og gavmild instruktion i, hvordan du åbner dine østers uden besvær.

Lær at åbne østers som en proff: Havnens Fiskehus laver mini østers-skole

Simon har 8 DM titler i østersåbning bag sig og er nuværende nordisk mester, så mere professionelt bliver det ikke. 

 

Et godt tilbud – både for begynderen og den erfarne 

Du kan på lørdag købe Perle Blanche østers til lang under normalprisen. 10 stk østers koster kun 175 kroner (normalprisen er 25 kroner/stk). Tilbuddet gælder kun så længe lager haves.

Lær at åbne østers som en proff: Havnens Fiskehus laver mini østers-skole

Her er en oplagt chance til imponere dine gæster til nytår med ny viden om en af havets absolutte perler.

Lær at åbne østers som en proff: Havnens Fiskehus laver mini østers-skole