Glædeligt gensyn: Langenæsbageren genopstår i Højbjerg
I efteråret 2018 overtog Lagkagehuset Langenæs Bageriet på Langenæs Allé i Aarhus.
Langenæs Bageriet var i mange år en af Aarhus’ bedre bagerier – og nu åbner stifteren bag det populære bageri snart et helt nyt i Højbjerg, skriver Stiften.dk.
Nye, store lokaler i Højbjerg
Michael Spottag, den tidligere ejer af Langenæsbageren, er nu fri af sin klausul med Lagkagehuset – og det betyder, at han igen kan åbne sin egen bagerforretning.
Sammen med bager Claus Zacker Nielsen fra Odder overtager Michael Spottag derfor nu Kridthøj Bageren samt kiosken på Kridthøj Torv i Højbjerg.
Lokalerne, som skal huse den nye bagerforretning, gennemgår lige nu en større renovering, og ejerne regner med at kunne åbne bageriet den 1. juni.
Historien bag
Michael og hans kone Mitzi Spottag havde for år tilbage den store bagerforretning i Nordborggade, som Michael Spottags far i sin tid startede.
I 2010 flyttede de deres forretning til Langenæs Allé og fik drive-in-betjening som den første bager i Aarhus.
Da Lagkagehuset i 2018 opkøbte Langenæs Bageriet, fortsatte Michael Spottag som direktør og hustruen Mitzi som leder af butikken.
Nu begynder parret et nyt eventyr i den kommende bagerforretning i Højbjerg.
Hvad: Langenæs Bageriet genåbner i Aarhus
Hvor: Kridthøj Torv, Højbjerg
Hvornår: Åbner den 1. juni
