Vil skabe stamsted i ny bydel: Lene og Thomas åbner nyt spisested i Aarhus

Aarhus får et spritnyt spisested, når Stuen tv i denne uge slår dørene op på Sydhavnen.

Bag stedet står ægteparret Lene Nørgaard og Thomas Kold, der efter flere år ved Vesterhavet vender hjem til Aarhus.

Nu vil de skabe et samlingssted i den nye bydel, hvor aarhusianerne kan sænke tempoet og lade sig overraske.

Det bedste fra café og bistro

Ambitionen med Stuen tv er klar: Det skal være et uformelt åndehul, der kombinerer det bedste fra café- og bistroverdenen.

“Vi vil gerne skabe et dejligt sted, som bliver en mellemting mellem en café og en bistro – vi tager det bedste med fra de to verdener,” fortæller Lene Nørgaard.

Navnet Stuen tv leder tankerne hen på noget hjemligt og hyggeligt, men Lene Nørgaard og Thomas Kold har samtidig en ambition om at give deres gæster en overraskelse.

For nok er der tale om nye lokaler i Akson Business Tower med rå betonvægge, højt til loftet og lysindfald fra alle sider, men Aarhus’ historie er stadig repræsenteret i caféen.

Her finder du bl.a. gamle plakater fra Aarhus Teater, der tidligere har hængt i Café Hack.

“Vi vil gerne give folk en oplevelse. Et sted, hvor man kan træde ud af hamsterhjulet og lade sig overraske,” siger hun.

Fra marehalm til rå beton

Placeringen er langt fra tilfældig. Sydhavnen er i rivende udvikling og forventes at rumme op mod 8.000 arbejdspladser, når det hele står færdigt.

Selvom der stadig bygges på livet løs, summer bydelen allerede nu af liv fra både store virksomheder og kreative miljøer.

“Vi vil gerne være en del af det innovative og kreative miljø hernede og bidrage til stemningen hernede,” forklarer Lene Nørgaard.

Ægteparret bag Stuen tv har de seneste år drevet Hotel & Restaurant Havbadet i Nørre Vorupør, men nu er tiden inde til at vende hjem.

“Vi er gået fra marehalm til rå beton – og det føles helt rigtigt. Aarhus sidder i hjertet på os,” fortæller de.

Nu ser de frem til at blive en del af et nyt kvarter, hvor der er liv året rundt – og måske også plads til events i fremtiden.

Åben morgen, middag og aften

Hvad menuen angår, er filosofien enkel: Der er få retter, men høj kvalitet på menuen.

“Det vigtigste for os er, at det er gode ting, vi arbejder med. Kvalitet frem for kvantitet,” lyder det.

Fra morgenstunden byder Stuen tv på simple morgenretter som en surdejsbolle med pisket smør og god ost til 32 kroner. Er du mere sulten, kan du vælge et morgenbræt til 95 kroner.

Frokost og aften er der både klassikere som ribeye, moules frites og sprødstegt hvid fisk på kortet. Men der er også anderledes retter, som er særegne for Stuen tv.

Du kan fx få et grønt skud – altså et stjerneskud uden fisk – som til gengæld er med sprød aubergine, ærtehummus og sylt på surdejsbrød.

Eller du kan bestille en Sydhavnsgryde, som er en simreret med safranris. Hele menukortet kan findes her

Stuen tv åbner officielt fredag den 20. marts klokken 9.00 og holder derefter åbent alle ugens dage.

“Vi har gået og sparket savsmulden nogle måneder nu, så vi glæder os til at få folk ind og gøre dem glade.

Det er jo det, vi lever af, og derfor vi gør det,” slutter Lene Nørgaard.