Midt i Aarhus: Madklubben åbner stor indisk restaurant
Thali bringer en ny og spændende spiseoplevelse til Aarhus med åbningen af det moderne indiske spisested på Åboulevarden 7 den 15 marts 2025.
Det skriver Madklubben i en pressemeddelelse.
Inspireret af det klassiske indiske festmåltid er konceptet bygget op omkring en stor thali – et fad med 12 små, smagfulde og primært grønne retter, der lader gæsterne udforske Sydasiens rige smagsnuancer på tværs af curries, grøntsager, saucer og friskbagt naanbrød. En fuld oplevelse der kan gøre det ud for et måltid.
Prisen er 150 kroner per person for en thali, og gæsterne kan udover det, tilføje eksempelvis grillet havtaske, lammespyd, crispy fried tandoori masala kylling eller den klassiske butter chicken med kyllinger fra Hopballe Mølle. Menuen skifter løbende.
Læs også: I Frankies gamle lokaler: Nu rykker kendt restaurant ind “På Thali ønsker vi give gæsterne en særlig madoplevelse med et moderne take på det indiske køkken. Uanset om du er på udkig efter en hurtig og meget prisvenlig. bid eller en hel aften ude, er Thali designet til at være fleksibelt.
Vi serverer en stor thali med 12 små retter, men man kan også supplere med ekstra retter som grillet havtaske, braiseret lammesamosa eller butter chicken, hvis man ønsker en større middag,” siger Thomas Oest, restauratør i Aarhus, i en pressemeddelelse. Han fortsætter:
“Vores køkken er inspireret af Indien og det sydasiatiske køkken, men vi er ikke bundet af dogmer.
Vi kombinerer klassiske smage med europæiske elementer og tilbyder en drikkevaremenu med alt fra øl og cocktails til limonader og vine – så gæsterne kan skræddersy deres oplevelse efter smag og stemning”.
Moderne indretning med varme detaljer
Thali er en uformel, social spiseoplevelse, hvor gæsterne selv bestemmer tempoet. Med et menukort, der løbende udvikles, er der altid en god grund til at komme igen.
Indretningen af Thali forener skandinavisk enkelthed med varme farver og lette tekstiler.
“Vi har forsøgt at undgå traditionelle klichéer, men vi har tilføjet små hints til vores sydasiatiske inspiration.
Det vigtigste for os har været at skabe en moderne balance mellem det lokale og det internationale – en stil, vi mener passer perfekt til Aarhus og vores placering på Åboulevarden. Vi glæder os til at byde gæsterne velkommen.” siger Thomas Oest.
Læs mere om Thali og book bord her.