Malling Kro: Måske den bedste champagneaften med Taittinger!
Hvor heldig kan man være, siger de på kroen i Malling. Selvsamme kro har en af landets største vinkældre og ikke mindst vinkort.
Det er torsdag den 12. april klokken 19.00, at Champagnen fra Champagnehuset Taittinger flyder i glassene i Malling. Malling Kro har netop fået bekræftet, at Michael fra Champagnehuset Taittinger igen gæster kroen, og gentager den måske bedste Winemakers Dinner til dato.
Nu får vi muligheden for at komme med til en spændende og helt sikkert hyggelig og meget underholdende aften med fantastiske bobler og Michael fra Taittinger ‘på slap line’.
Der er 5 serveringer inklusiv 7 forskellige og unikke Champagner til 1.498 kroner.
Taittinger Champagner og menuen ser således ud:
Brut Reserve, Magnum
Taskekrabbe på brioche med æble, fennikel og blomster
———
Rosé Prestige, Magnum
Mosaik af ising lagt med tørrede røde bær samt broken gel og mormorsalat
———
Prélude, Grand Cru
Les Folies de la Marquetterie, Grand Cru
Stegt duebryst med grillet fersken og gastrique-sauce med hengemt hyld, vanille og mild chili
———
2012 Vintage, Grand Cru
2006 Comtes de Champagne, Blanc de Blancs
Lam bagt i brød med tørret citrus og lakrids samt hollandaise med esdragonstøv
———
2005 Comtes de Champagne Rosé, Magnum
Pæretærte & Comté
Bordbestilling er bindende og kun gældende mod forudbetaling til konto: 7250 + 1609639 eller kontant til Malling Kro.
Du kan kontakte krofolkene på 86 93 10 25 eller mail: info@mallingkro.dk