Med unik udsigt: Her kan du nyde 2 retter for 125 kr.

Allerede da vi træder ind ad døren, bliver der uddelt krammere rundtom i restauranten.

Nogle har tydeligvis aftalt at mødes her, mens andre tilfældigt er stødt ind i hinanden.

Vi er taget til fællesspisning i smukke omgivelser ved Jydsk Væddeløbsbane en tirsdag aften.

Her byder Møllers Gastronomi på en 2-retters menu til en yderst skarp pris, og det er et populært tilbud.

I løbet af denne sensommeraften fyldes bordene et efter et af mere end 90 gæster, der kommer for at nyde maden og for at mødes med familie, venner, bekendte og hvem de ellers måtte falde i snak med.

Stærk suppe med tre slags fisk

Vi når ikke at sidde længe, inden en tjener kommer ned til bordet og spørger, om vi er klar til aftenens første ret.

Vi nikker, og kort efter bliver vi præsenteret for en panang-karrysuppe med både kulmule, blåmusling og tigerreje. Hertil får vi Møllers eget brød med pisket smør.

Suppen smager skønt og løfter sig over den gængse karrysuppe med dens pift af panang, der giver noget skarphed, dybde og styrke til retten.

Og så er det ren luksus at få hele tre forskellige stykker fisk i en og samme suppe.

Brødet går også rent ind. Det kan smages, at det er hjemmelavet, og det er vel få ting, der smager bedre end lunt, hjemmebagt brød med smør.

Betagende udsigt

Den rummelige restaurant ligger i forlængelse af væddeløbsbanens tribune, og fra samtlige borde er der en betagende udsigt over den store, ovale bane.

Alle gæster har startet aftenen med at gå i baren for at melde sin ankomst.

Her finder man et bredt udvalg af drikkevarer – de fleste slår sig denne aften ned med en øl eller et glas vin, så der er lidt at skåle i.

Ved bordet falder vi i snak med et ægtepar, som fortæller, at de efter at have boet 30 år i udlandet nu har bosat sig i Aarhus nær den knap 100 år gamle trav- og galopbane.

De har været her en gang før for at se hestevæddeløb, men i aften er deres første fællesspisning.

Veltilberedt kød med lækkert grønt

Snakken går i det hele taget lystigt ved bordene, og der bliver skålet på kryds og på tværs.

Det er blevet tid til hovedretten, og den står på braiseret spoleben med bagte beder, selleri, stegte svampe og en skøn sauce.

Hertil får vi en salat med savojkål, en variation af tomat og plukket feta.

Kødet er veltilberedt og glider nemt af benet. Det har en snert af grillsmag, som går godt med tilbehøret af svampe, beder, selleri og sauce.

Alt i alt en dejlig hovedret, der stiller vores sult og mere til.

“Maden skal være en oplevelse, så vi går op i at anrette den og sørge for, at den ser pæn ud. Man spiser først med øjnene, og så skal smagen selvfølgelig leve op til det, man ser. 

Menuen skifter fra fællesspisning til fællesspisning, og det er op til vores fantasi i køkkenet at bygge den fra gang til gang. 

Vi vil gerne give folk en oplevelse ved at spise her i den hyggelige stemning, og det er det, vi har fokus på,” fortæller køkkenchef Mattia Petté.

Alle snakker med alle

Ude på væddeløbsbanen træner en jockey, der lader sin hest løbe runder på den 1080 meter lange væddeløbsbane.

Ham kigger vi af og til ud på, mens vi nyder hovedretten og snakker med vores sidemænd.

Stemningen i restauranten er munter og uformel. Folk kommer, som de er, forskellige generationer mødes og alle snakker med alle.

Ved samtlige borde er der smilende ansigter at se, og det er tydeligt, at folk hygger sig i de fine lokaler.

Man har lyst til at blive hængende, men vores aften har nået sin ende, så vi takker for alt og siger på gensyn.

Fællesspisning hos Møllers Gastronomi får en varm anbefaling med på vejen. Maden er veltillavet og ikke mindst velsmagende til en pris, hvor alle kan være med, og stemningen i restauranten giver hele oplevelsen et løft.