ANNONCE
Tilmeld dig MigogAarhus Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAarhus Nyt accepterer du samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Mefisto: Gårdhaven åbner med påskebrunch og -frokost

Af Line Ingwar Karlsen

Foråret er på vej. Næsten, måske. Men varmelamper og overdækning kan gøre underværker. En af byens mest hyggelige gårdhaver er klar til åbning. Det er hos Mefisto i Latinerkvarteret. Den populære restaurant åbner, traditionen tro, den lukkede gårdhave i dag den 27. marts.

 

Planken med støbejernsgryder

Mefisto er en af de restauranter, som har gjort op med den måde, vi tænker brunch på. Her er ingen buffet, eller vakuumpakket pålæg på en tallerken. En planke med støbejernsgryder serveres. Under hvert låg gemmer sig en hjemmelavet ret, hvor omdrejningspunktet er den klassiske smag, vi alle kender.

 

Brunchen består af 7 forskellige lækkerier samt 2 slags brød i én servering:

  • ​​​Rejesalat og asparges
  • Eggs Benedict Royale med røget laks
  • Grydestegt kylling med persille
  • BLT a la Mefisto – bacon, salat og solmodne tomater
  • Pommes frites og Heinz ketchup
  • Rygeost fra Fyn – helt klassisk
  • Rabarberkage med creme og crumble

​​​Pris pr. person 198 kroner.

Mefisto: Gårdhaven åbner med påskebrunch og -frokost

​​Med friskbrygget stempelkaffe eller te samt æblemost fra Gårdmosteriet. ​Pris pr. person 248 kroner.

 

Den klassiske rejemad har holdt sit indtog

Rejemaden, en udødelig klassiker. Den de fleste af os kender. Den her er helt ny på menukortet. Du får den på lyst brød, som i gamle dage. Med “rigtig” smør på, hvad ellers? Selvfølgelig med håndpillede rejer. Den her er ikke jysk, da der er to dressinger til. Men det gør absolut intet. En ærke klassisk hjemmerørt Thousand Island på rejerne og en mayo med dild og citron. Kronen på værker er en friteret rød peber på toppen. Prisen 128 kroner. Rejemaden serveres både til frokost og aften.

Mefisto: Gårdhaven åbner med påskebrunch og -frokost

Til og med 2. påskedag, den 2. april, er der gået påske i frokostmenuerne.

Den lille påskemenu

To retter i én servering

Tartelet med hummerboller og asparges

og

Lam braiseret i øl med løg og gulerødder

278 kroner

Dagens tre påskelækkerier

Hvide slikasparges med håndpillede rejer

Pocheret æg med stenbiderrogn og hollandaise

Lam braiseret i øl med løg og gulerødder

298 kroner

 

Menukortet gemmer også på gode retter, der egner sig perfekt til en dag i gården og tilmed et godt glas. Så der er nok af muligheder for en god oplevelse på Mefisto i påsken. Se blot hummerbollen, der er gratineret og serveret med svampe, spinat og hollandaise ​eller kylling i forårsfrikassé med grønne og hvide asparges.

Mefisto: Gårdhaven åbner med påskebrunch og -frokost

Mefisto: Gårdhaven åbner med påskebrunch og -frokost

Mefisto

Volden 28
8000 Aarhus C
Mail: info@mefisto.dk
Telefon: +45 86 13 18 13
Hjemmeside

 

Del artikel