Drøm går i opfyldelse: Kendt restauratør rykker ind i Musikhuset
Det bliver den velkendte aarhusianske kok og iværksætter Martin Ib, der fremover skal levere mad og drikke til Musikhusets mange gæster.
Det står klart efter en offentlig udbudsrunde, der netop er afsluttet.
Musikhusets direktør, Jan Christensen, er begejstret og ser frem til at komme i gang med det nye samarbejde.
”Vi glæder os til at byde Martin Ib velkommen i Musikhuset. De er kommet med nogle meget spændende perspektiver på at udvikle oplevelsen for vores gæster, og vi ved, at Martin og hans folk er kendt for høj kvalitet og nytænkning.
De kommer med stor erfaring og stor kærlighed til mad, og vi går en særdeles spændende fremtid i møde sammen, siger han i en pressemeddelelse.
Det kribler i fingrene
Den nye aftale vækker også stor glæde hos Martin Ib, der er direktør for madimperiet MIB, og som i forvejen står bag en række populære bagerier, restauranter, kantiner og events.
”Musikhuset er et kulturelt fyrtårn for mange, og det er lidt af en drøm at få lov til at sætte krydderi på gæsternes oplevelse.
Vi er enormt begejstrede, og det kribler i fingrene for at komme i gang med samarbejdet. Vi har masser af gode idéer og håber, vi kan være med til at fuldende oplevelsen for husets gæster,” lyder det fra Martin Ib.
Musikhuset og området omkring er i rivende udvikling og står overfor flere store nye tiltag. De kommende måneder bliver der arbejdet på højtryk på en større opgradering af caféen i Musikhusets Foyer. Der kommer nye barer, nyt cafékøkken og ny garderobe.
Samtidig investerer Musikhuset i ny indretning af områderne omkring caféen, caféscenen og udendørs på forpladsen i den nye Musikhuspark. Her kommer der også en ny, udendørs sommerscene.
Læs også: Efter rekordår: Musikhuset får ny scene og nyt caféområde Takker af efter 14 år
Med den nye forpagter på plads, betyder det også en afslutning på Turbinehallens tid i Musikhuset, hvor de igennem de sidste 14 år har stået for driften af caféen og restauranten.
”Vi vil gerne sige en stor tak til Turbinehallen, som vi har haft et godt samarbejde med i mange år.
Det er ikke nemt at sige farvel til gode samarbejdspartnere. Vi har sammen formået at skabe og udvikle rammerne for, at vores gæster kan få den bedst mulige oplevelse, og vi ønsker dem det bedste fremover,” siger Jan Christensen, Musikhusets direktør.
Martin Ib overtager formelt ansvaret for Musikhusets café og restaurant den 15. juli 2025.
Læs også: Billetsalget er startet: Nikolaj Stokholm kommer til Aarhus med nyt show