Få overblik: Her er Michelinguidens 13 favoritter i Aarhus og omegn

I aftes blev de eftertragtede stjerner i Michelin Guide Nordic Countries 2025 uddelt ved et show i Odsherred på Sjælland.

Det blev desværre ikke til nye stjerner for de aarhusianske restauranter i år, men Aarhus er nu stadig lidt af et mekka for madelskere.

Rundt om i byen kan du få restaurant-oplevelser i international topklasse, og det er Michelinguiden et klart vidnesbyrd om.

En lang række aarhusianske restauranter er anbefalet i guiden, hvor flere endda er hædret med en eller flere af de eftertragtede stjerner.

Det er værd at nævne, at Restaurant ET netop er trådt et skridt op ad stigen og nu får en Bib Gourmand.

Samtidig er Restaurant BAVN nævnt i guiden for første gang, mens Ghrelin er gledet ud efter sin lukning.

Læs også: Chokmelding: Anerkendt Aarhus Ø-restaurant lukker

Herunder giver vi dig overblikket over alle Michelin-restauranter i Aarhus og omegn:

To stjerner

I 2022 lykkedes det endelig Aarhus at få en tostjernet restaurant. To stjerner i Michelinguiden betyder, at restauranten tilbyder fremragende mad og er en omvej værd.

• Frederikshøj (Oddervej 19, 8000 Aarhus C)

Læs også: Vild hæder: Aarhus-restaurant får 2 stjerner i Michelin-guiden

En stjerne

Aarhus har i en årrække haft flere restauranter med en stjerne. En stjerne i Michelinguiden betyder, at restauranten tilbyder mad af høj kvalitet og er et stop værd.

• Domestic (Mejlgade 35B, 8000 Aarhus C)
• Gastromé (Grenåvej 127, 8240 Risskov)
• Substans (Mariane Thomsens Gade 2 F, 11.1, 8000 Aarhus C)

Grøn stjerne

Fem restauranter i Aarhus og omegn udmærker sig ved at være særligt bæredygtige. Det hædrer Michelin med en femkløver – også kendt som den grønne Michelinstjerne.

• Domestic (Mejlgade 35B, 8000 Aarhus C)
• Hærværk (Frederiks Allé 105, 8000 Aarhus C)
• Moment (Ravnen 1, 8410 Rønde)
• Molskroen (Hovedgaden 16, Femmøller Strand, 8400 Ebeltoft)

Bib Gourmand

I niveauet under stjernerne tildeler Michelin udmærkelsen ‘Bib Gourmand’ til restauranter, der serverer veltillavet mad til rimelige priser. Det kan tre aarhusianske restauranter bryste sig af:

• anx (Oddervej 19, 8000 Aarhus C)
• Pondus (Åboulevarden 51, 8000 Aarhus C)
• Restaurant ET (Mindegade 8, 8000 Aarhus C)

Derudover er Møf, Atelier 33 og Restaurant BAVN anbefalet i guiden – dog uden at være tildelt en af de ovennævnte udmærkelser.

Du finder Michelins beskrivelser af de i alt 13 anbefalede restauranter i Aarhus og omegn lige her