Mikkeller åbner i Aarhus – Det sker i slutningen af november

Det danske mikrobryggeri bygger bro til Jylland med en bar i Aarhus. Efter lang tids fokus på udlandet og København, åbner Mikkeller nu sin første bar i en anden dansk by.

Legendarisk placering

“Aarhus er en kvalitetsbevidst by, når det kommer til gastronomi. Der findes et godt madpublikum, og det er et sted, vi godt selv kan lide at komme,” siger Jacob Alsing, daglig leder i Mikkeller. Baren kommer til at ligge i det legendariske Jægerhytten, der lukkede i marts. Den var en af Aarhus’ ældste bodegaer og havde en særlig plads i mange – både unge og gamle – aarhusianske hjerter.

“Vi har stor respekt for stedets historie og ved, at Jægerhytten bliver forbundet med megen nostalgi blandt aarhusianerne, derfor har vi også den ide, at vi vil indrette den nye Mikkeller Bar med små diskrete referencer til Jægerhytten,”  fortæller Jacob Alsing. Mikrobryggeriet har specifikt ledt efter et lokale i Frederiksbjerg.

Jægersborggade minder om Jægergårdsgade

“Jægergårdsgadekvarteret er et sted med masser af iværksætterånd og kreativitet, som vi synes passer godt til os, og som på mange måde minder om Jægersborggade i København,” forklarer Alsing. Udover referencerne til Jægerhytten kommer baren overordnet til at spejle sin ældre søsterbar i Viktoriagade i København, som var den første Mikkeller bar, der blev åbnet tilbage i 2010.

“Den bar indeholder på bedste vis alle grundværdierne i Mikkeller – kvalitet og uhøjtidelighed, et moderne og hyggeligt værtshus med verdens bedste øl på hanerne.”