Efter markant udmelding: Nu er Jakob Clausen smidt ud af bestyrelse

Den aarhusianske fiskehandler Jakob Clausen fra Danmarks ældste fiskeforretning, P. Clausens Fiskehandler, er blevet ekskluderet fra bestyrelsen i Danmarks Fiskehandlere.

Årsagen? Hans åbne kritik af opdrættet fisk. Det skriver TV2.

Læs også: Fra i morgen: Populær fiskehandler fjerner højtelsket fisk fra disken

Jakob Clausen meddelte tirsdag, at han ikke længere vil sælge opdrættet fisk i sin butik. Det betyder blandt andet et farvel til den færøske laks, som ellers, ifølge Jakob Clausen, virkelig har været et hit hos aarhusianerne, men også fisk som dorade og havbars.

Det populære produkt er ellers en væsentlig del af omsætningen hos mange fiskehandlere, men Clausen mener, at opdrættet fisk er “ulækkert”.

“Det handler om dyrevelfærd, miljømæssige konsekvenser og overfiskeri af foderet til de opdrættede fisk. Og så handler det om kvalitet,” siger han.

Ifølge Clausen er den opdrættede fisk ikke egnet som menneskeføde og bidrager til problemer i både miljøet og industrien.

Koster dyrt at tage stilling

Den udmelding får nu konsekvenser for Jakob Clausen, og han er blevet smidt ud af brancheforeningens bestyrelse, fordi han ifølge foreningen “saver den gren over, de sidder på”. Det tager han dog roligt. Til TV2 siger han:

“Jeg har godt vidst, at det kom. Men for mig er det vigtigere at skabe dialog og sætte fokus på problemet.”

Samtidig erkender Clausen, at beslutningen om at stoppe salget af opdrættede fisk kan have store økonomiske konsekvenser for hans butik.

“Det her kan gå hen at blive nådestødet for Clausens Fiskehandel. Den her lille bandit, den færøske laks, bare i filet som fersk fisk, har vi solgt for ca. 800.000 det sidste år.

Det er altså en stor del af vores fersk fisk-omsætning, der ligger på det her lyserøde stykke kød. Og samlet set på opdrættet fisk en omsætning på ca. 1,6 millioner, jeg altså nu har taget en beslutning om ikke at købe hjem og sælge længere,” forklarer Jakob Clausen i en video på Facebook.

Ikke alle er enige

Mens Jakob Clausen står fast på sin holdning, møder han modstand fra andre fiskehandlere.

Dan Holmstad-Petersen fra Brøndby Strand Fisk og Skaldyr mener, at opdrættet laks er fremtiden:

“Hvis vi vil have laks, er det den eneste vej frem. Det må være op til forbrugeren selv at vælge,” siger han til TV2.

Selvom de to fiskehandlere er uenige, er begge enige om én ting: Der skal skabes en åben dialog om fremtidens fiskeri.

“Vi skal have større respekt for vores madvarer og prioritere kvalitet over kvantitet,” afslutter Jakob Clausen til mediet.