Njord, Gastromé og ENKL samarbejder om to unikke dinings

Lørdag den 17. og 24. november teamer ENKL op med Gastromè og gin-destilleriet, Njord. Det sker i forbindelse med møbel- og interiørvirksomheden ENKL’s pop-up butik i Rosengade.

To unikke aftener

Aftenerne byder på kulinariske oplevelser i topklasse fra Gastromé, komplementeret af gincocktails fra Njord Gin og lækre designoplevelser fra ENKL. De to dinings finder sted i ENKLs pop-up butik i Rosengade 28 – ved siden af restaurant Gastromé. Det bliver til to uforglemmelige aftener i gastronomiens tegn.

Gastromé står for følgende menu:

Amuse

Airbread med oksetatar og agurk

Forret

Bukkehorn syltede gule beder og sifon på gedeost. Stegt havkat, jordskokker og strandkrabbe. Confiteret helleflynder, kinaradise og brøndkarse

Hovedret

Glaserede svinekæbe, selleri, sennep og gryn. Vildand, rødbede og tyttebær. Kartoffelsifon, trøffel og chips.

Dessert

Pære, kvæde og hvid chokolade. Muslibar og hasselnød.

Drinks

Njord har udviklet en matchende menu af gincocktails til retterne.  

Sted og tid

Den 17. november fra kl. 19.00

Den 24. november fra kl. 19.00

Sted: Rosengade 28, ENKL pop-up butik.

Prisen

Hver dining koster 995 kroner, og billetter kan købes på ENKLs hjemmeside her: https://www.enkl.nu/shop

Bemærk: Begrænset antal. Max 20 personer. Minimum 10.