Kaffe til 15 kroner: Noah og Emma åbner kaffebar midt i Aarhus

For nylig åbnede Kop Kaff’ i Latinerkvarteret, som efterhånden må siges at være Aarhus’ kaffemekka.

Noah Svanholm Thomsen og Emma Svanholm Schriver, som står bag den nye kaffebar, åbnede med tilbuddet “2 for 1 kop kaff'”.

Deres koncept bygger på at levere billig kvalitetskaffe til Aarhus. Derfor koster en kaffe mellem 15 og 29 kroner.

Med tilbuddet 2 for 1 kop kaff’ var der derfor ikke overraskende en strøm af kaffeglade aarhusianere, som lagde vejen forbi.

Alligevel har åbningen blæst Noah og Emma fuldstændig bagover:

“Der har været gang i den hernede. Det har været nogle hårde og lange dage. Første dag var hektisk. Der var rigtig mange mennesker. Det var en kæmpe fornøjelse. Men vi var også på et tidspunkt ude efter nye forsyninger, fordi der var mange flere, end vi havde turdet håbe på,” fortæller Noah Svanholm Thomsen.

Emma Svanholm Schriver tilføjer:

“Siden da er det gået mega godt. Der har altid været nogen i den lille bar her – og også en masse to go. Det er dejligt.”

Se videoen fra Kop Kaff’ her:

Kaffe fra lokalt risteri

Kaffebaren på Badstuegade 12 har alle de klassiske kaffer såsom cappuccino, caffé latte og iskaffe, og kaffen bliver leveret fra et lokalt risteri, men til en lavere pris end mange andre steder i byen.

“Vi begyndte at undersøge markedet, gå på jagt efter kaffe, og vi smagte en masse forskelligt. Vi besluttede os for at indgå et samarbejde med det lokale kafferisteri Berry & Bean,” fortæller Noah Svanholm Thomsen.

“Jeg fik ideen til det her koncept med de billige kaffepriser, som kan tiltrække nogle af de studerende, som gerne vil ud og nyde en god kop kaffe og en bolle med ost, men måske ikke har pengene til at give 100-150 kroner for det.”

Emma Svanholm Schriver er selv studerende og syntes derfor, at Noahs idé var genial.

Billig kaffe, øl og vin

Noah har drevet et fodboldakademi i to år, mens Emma studerer Erhvervsøkonomi – og nu springer de ud i et nyt kaffeeventyr sammen.

De kommer til at være ansigterne udadtil, mens Noahs far, som er iværksætter, også er med økonomisk.

“Der er helt klart et marked for kaffe til billigere priser. Det bliver vores hovedfokus,” forklarer Noah.

Breadhead leverer bagværket – og her kan du vælge imellem en BMO med pisket smør og Aged Havarti, Monkey Bread eller kardemommesnurre.

Læs også: “Nødt til at give slip”: Kendt Aarhus-bageri skifter navn

De håber desuden på at få en alkoholbevilling, så de også kan tilbyde øl og vin til billige penge.

“En øl kommer til at koste 25 kroner, mens man kan få et glas vin for 48 kroner,” fortæller Emma Svanholm Schriver.

Et nyt stamsted?

Kaffebaren er indrettet med en masse genbrugsfund, en hjemmelavet bænk og i en skandinavisk stil:

“Vores toilet er blevet vildt sejt. Det er blevet malet helt blåt. Generelt kommer der faktisk til at være en rød tråd med den blå farve,” forklarer Emma.

Hos Kop Kaff’ kommer der til at være 10-15 siddepladser indenfor og 6-8 udenfor, når vejret er til det.

Kaffebaren har åbent i hverdagene fra kl. 7.30-18, fredag fra kl. 7.30-20, lørdag fra kl. 8.45-20 og søndag fra kl. 8.45-18.

“Vi vil gerne skabe et sted, hvor folk har lyst til at være, men hvor man også hurtigt kan svinge forbi og få en kaffe med i hånden,” lyder det fra Noah.