Norsminde Kro: Laver cool vinhandel i den gamle kampestens-stald

Skrevet den 18. juni 2020 kl 00:00 Af Jan L. Pedersen

Under COVID-19 har de fleste af os haft tid til at være kreative. Det har de også på Norsminde Kro. Her har de fået en del nye idéer, hvoraf de første er i gang med at blive realiseret. En af dem foregår i en baggård. Ja, du læste rigtigt. En baggård i Norsminde, og ikke en baggård i storbyen. På kroen har der altid været en baggård, men ikke en, som hidtil er blevet brugt til noget, udover lager og levering til køkkenet. Men sådan er det ikke mere. Den gamle stald er blevet omdannet til vinbutik, hvor man stort set kun kan købe nogle af de vine, som ellers kun sælges på kroen – og til sympatiske priser.

Et uventet hit

Søren Pedersen, som er kromanden og ejeren af Norsminde Kro, fortæller, at flere og flere har spurgt efter, hvor man kan købe nogle af vinene på Norsminde Kro. Den tendens er de seneste år steget markant. Kromanden importerer selv en stor del af vinene, og det eneste, som hidtil har manglet, er lokalet. Men den gamle og rustikke stald er blevet shinet op, og den er fyldt til bristepunktet med vin. Efter godt 14 dages åbning, må Søren Pedersen konstatere, at han har overset, hvor stor efterspørgslen er. På østkysten syd for Aarhus er der jo markant mange sommerhusejere, og flere af dem er allerede blevet stamkunder.

Stalddørs-priser – fra 62 kroner og opefter

Prisniveauet starter for tiden ved 62 kroner for en flaske vin. Det er hovedsageligt europæiske vine, som kan købes i den lille vinhandel. Stort set alle vinene er af egen import, og man sparer dermed det typiske mellemled. Du kan se de fulde prislister her:

Noget for enhver smag

Vinene kan ikke købes i detailhandlen, men kan findes hos nogle få af de bedre restauranter i landet. Så det er ikke mainstream-vine, vi har med at gøre. De er alle fra mindre vinbønder.