Nu åbner Aarhus’ nye gastrobutik – en østjysk gastrodestination

Skrevet den 6. oktober 2015 kl 00:00 Af anders@sommersangdigital.dk

Prisvindende oste, unikke mejeriprodukter og udvalgte varer fra toppen af dansk gastronomi. Det er bare nogle af de lækkerier, som østjyske foodies kan gå ombord i, når Arla Unikas nye flagskibsbutik i morgen åbner i hjertet af Aarhus. I uge 42 følges åbningen op med to arrangementer med fokus på food pairing.

Onsdag den 7. oktober kl. 10 slår Arla Unika dørene op til en 100 m2 stor specialbutik på Klostergade 20 i Aarhus’ charmerende Latinerkvarter. Den nye butik byder blandt andet på et bredt udvalg af Arla Unikas prisvindende oste, som får plads på hylderne side om side med lokalt producerede frugtvine, specialøl og kaffe i verdensklasse.

Velsmagende arrangementer i efterårsferien

Arla Unika ønsker med den nye butik at skabe et østjysk gastrodestination, hvor nysgerrige madentusiaster kan blive klogere på samspillet mellem de forskellige produkter.

Første mulighed for det er torsdag den 15. oktober, hvor Arla Unika sammen med Cold Hand Winery fra Randers byder indenfor til et mini-seminar med fokus på et af tidens helt store emner inden for gastronomien, nemlig food pairing. Denne eftermiddag er der ost og mousserende frugtvine på menuen. Der er plads til 15 deltagere på mini-seminaret, og prisen er 75 kroner per person, men så får man også en lækker goodiebag med smagsprøver med hjem, så man kan lege videre i privaten.

Dagen efter, fredag den 16. oktober, er der igen fokus på food pairing, når Lukas Hohwü fra ølbaren Fermentoren deler ud af sin store viden om øl og giver råd til, hvordan man kan kombinere øl og ost til en spændende og velsmagende menu. Prisen er igen 75 kroner per deltager, og der er plads til 15. Tilmelding og yderligere info om begge arrangementer ved henvendelse i butikken.