Aarhus-spisested måtte lukke: Nu åbner mexicansk restaurant i lokalerne

I november rykkede Henrik Pihlkjær ind i lokalerne, der tidligere husede den legendariske restaurant OliNico.

Det nye spisested Guldværket blev dog en kort fornøjelse. Lokalerne blev udbudt til overtagelse, da Pihlkjærs søn kom alvorligt til skade i en ulykke.

Læs også: Slut efter to årtier: Kendt Aarhus-restaurant lukker

Nu er der allerede nyt liv på vej hos Mejlgade 35.

Taqueria Local, som allerede er at finde på Jægergårdsgade, slår nemlig dørene op i slutningen af august.

“Det går rigtig godt. Vi har travlt, og det er derfor, vi åbner et nyt sted – så vi kan udvide lidt og få flere ting på menuen,” fortæller Nikoline Vesterskov, der er restaurantschef på Taqueria Local.

Er vokset ud af lokalerne

Mejlgade 35 bliver nu forvandlet til et farverigt mexicansk univers.

“Der skal være smæk på farverne, så man tænker “wow”, når man går herind. Det bliver ikke kedeligt, og det må gerne være lidt anderledes,” fortæller Nikoline Vesterskov.

I de nye lokaler får Taqueria Local 30-35 pladser indenfor og udeservering foran facaden, mens den hyggelige baggård først åbner næste sommer.

“Vi er vokset ud af vores lokaler på Jægergårdsgade. Vi kan se, at der er noget potentiale, som vi ikke kan indhente. Det er et fedt lokale på Mejlgade. Vi kunne med det samme se potentialet i det,” forklarer Nikoline Vesterskov.

Folket bag Taqueria Local har været på udkig efter nye lokaler i et års tid, og pludselig bød muligheden sig.

“Jeg håber, at det bliver et sted, hvor folk også vil blive hængende. Mejlgade er jo bare super hyggelig.”

Hjemmelavede taquitos og mexicanske drinks

Hos Taqueria Local 2.0 kommer der endnu flere mexicanske retter på menuen.

“Vi er i gang med at teste nogle forskellige ting. Vi kommer blandt andet til at have hjemmelavede taquitos i forskellige varianter. Ellers kommer det som udgangspunkt til at være den samme menu, men med mere fokus på mindre retter og deleretter.”

Den nye Taqueria Local kommer også til at have flere drinks, da de har mulighed for en større bar i Mejlgade-lokalerne.

“Vi vil gerne bibeholde det lowkey koncept, vi har i forvejen. Det kommer til at være den samme street food vibe, hvor man blandt andet bestiller i baren.

Det skal være afslappet, fedtet og hyggeligt,” siger Nikoline Vesterskov.

Taqueria Local åbner i Mejlgade i slutningen af august, men de vil heldigvis også stadig blive hængende i Jægergårdsgade.