Ny biks åbnet: Har vild flæskestegssandwich på menuen

Uanset om du er til en snasket burger, sprøde salater, spicy thai eller klassisk mormormad, så er der helt sikkert noget at finde for dig på Aarhus Street Food.

Som noget nyt kan du nu også få en fabelagtig flæskestegssandwich og en dejlig dellesandwich i den hyggelige madgarage.

Lørdag d. 2. september åbnede det nye køkken ‘Griseriet’ nemlig på Aarhus Street Food, og de står klar til at servere alt det bedste fra grisen i en sandwich. Du kan også få kartoffelsalat med delle on the side, hvis det frister mere.

Det er Johannes R. Jepsen der står bag ‘Griseriet’, og han glæder sig til at servere sprøde svær og saftig flæskesteg til sine gæster.

“Jeg blev spurgt, om jeg ikke gerne ville åbne en biks med flæskestegssandwiches – og det kan man næsten ikke sige nej til. Det er noget, som næsten alle kan lide, og der er allerede en stor efterspørgsel,” siger Johannes.

Vi har smagt

Vi lægger naturligvis vejen forbi, når der åbner en ny biks med flæskestegssandwich på menuen – og Griseriet var ingen undtagelse.

Her får du en ristet blød bolle fyldt med rød spidskål smagt til med granatæbleeddike og citron, hjemmesyltede agurker, æblegel og en sennepsmayo. Selvfølgelig godt fyldt op med to stykker flæskesteg.

I kan selv gætte, hvad vi svarede, da vi blev spurgt, om vi ville have ekstra flæskesvær i sandwichen…

Hovedingrediensen må jo siges at være flæskestegen. Og wow. Her får du et par gode, tykke og saftige skiver, som spiller perfekt sammen med de helt sprøde, knasende svær.

Sammen med den friske spidskål, den syrlige æblegel og den lidt stærke sennepsmayo fik vi en noget nær perfekt bid.

Alt i alt en virkelig god, gedigen flæskestegssandwich, hvor du virkelig kan smage, at man har gjort sig umage.

Både flæskestegs- og frikaldellesandwichen koster 70 kroner hos Griseriet på Aarhus Street Food.