Ny ostekrise: Gammel Knas tages af hylderne
Det skabte ramaskrig, da det i sommer blev meldt ud, at vi var ved at løbe tør for Gammel Knas.
Dengang blev problemet hurtigt afværget, men nu er der desværre opstået nye udfordringer i produktionen af de populære oste.
Det skriver Arla i en pressemeddelelse.
Derfor har Arla Unika besluttet at tage Gammel Knas af hylderne i en periode.
Lever ikke op til kravene
De 10 tons Gammel Knas, der skulle være sendt ud efter nytår, havde simpelthen ikke den rette smag og tekstur.
Dermed levede de ikke op til kvalitetskravene for Arla Unika-oste.
“Selv når efterspørgslen er høj, vil vi aldrig gå på kompromis med kvaliteten. Derfor trækker vi den helt af markedet i en kort periode, indtil den næste sending er klar,” siger Svenja Troll, direktør for Arla Unika.
Læs også: Spiseguide udpeger: 7 bedste bæredygtige restauranter i og omkring Aarhus Gammel Knas vil blive taget af hylderne fra uge 2 og til og med uge 6 i det nye år.
I mellemtiden anbefaler Arla Unika, at man i stedet kaster sig over Havgus eller Efterglød.
Arla Unikas oste kan købes ved din lokale ostehandler samt i udvalgte supermarkeder med delikatesseafdelinger og på webshoppen arlaunika.dk.
Ostene findes som bekendt også på caféer og restauranter i hele landet.